Үйдө ачуу чыгыш кофесин жасоонун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Ингредиенттердин айкалышы, калория жана рецепт видео.
Чыгыш кофеси - үйдө даярдалган даамдуу суусундуктун эң байыркы рецепттеринин бири. Бүгүнкү күндө бул эң кеңири таралган жана жеткиликтүү суусундуктардын бири. Ар кандай булактарда анын башка аталышы бар: түрк кофеси, араб, чыгыш. Анын үстүнө, аны даярдоонун өзгөчөлүгү бирдей. Бул түркчөдө, ачык отко же ысык кумга бышырылат.
Ачык идишке кофенин даярдалышынын аркасында аны каалаган сандагы кошулмалар менен түзсө болот. Көбүнчө ага татымал татымалдар жана жыпар жыттуу заттарды кошушат, бул аны жыпар жыттуу жана даамдуу кылат. Чыгыш кофесин даярдоо үчүн татымал аралашмалары такыр башкача болушу мүмкүн. Буларга корица, кардамон, гвоздика, анис, мускат жаңгагы, сарымсак ж. Суунун өлчөмү жана кофенин майдалоо сапаты ар кандай болот, б.а. ичимдик коюу же азыраак болушу мүмкүн.
Түрк кофесин коньяк жана майдаланган сарысы менен кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 35 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Табигый тартылган кофе - 1 аш кашык.
- Анис - 1 даана.
- Гвоздика - 2-3 бүчүр
- Мускат жаңгагы - 0,25 чай кашык
- Майдаланган корица - 0,25 чай кашык
- Сарымсак буурчагы - 4 шт.
- Майдаланган имбирь - 0,25 чай кашык
Ачуу чыгыш кофесин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Түрктүн ичине тартылган кофени куюңуз. Майдаланган кофе жытын, даамын жана эфир майларын тез жоготот, демек, аны демделгенге чейин эле майдалаңыз.
2. Түрккө татымалдарды кошуңуз: анис, сарымсак жана тиштери.
3. Андан кийин майдаланган корица кошуу.
4. Андан кийин майдаланган имбирь порошогун кошуңуз. Эгерде сизде жаңы тамыр болсо, аны колдонуңуз. Сөзмө -сөз 0,3 мм жетиштүү болот.
5. Андан кийин жер жаңгакты кошуңуз. Анын ордуна бүт жаңгакты колдонсоңуз болот.
6. Түрккө ысык ичүүчү сууну куюңуз. Сиз муздак куюп алсаңыз да, жаман эч нерсе болбойт. Суунун көлөмүн өзүңүз каалагандай тууралаңыз. Кааласаңыз, түрккө шекер кошуңуз.
7. Түркияны орто жылуулук менен мешке коюп, кайнатыңыз.
8. Кайнагандан кийин, көбүктүн жайгашуусу үчүн түрктү оттон алып салыңыз. Аны 1 мүнөткө калтырып, кайра кайнатыңыз, ошондо көбүк көтөрүлөт. Муну бир нече жолу жасаңыз.
Чыгыш кофесин кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
