Кофе - дүйнөдөгү эң кеңири таралган суусундук, анын өзгөчө даамы жана жыты менен жакшы көрүлөт. Сиз сүйүктүү суусундуңузду сууга гана эмес, даярдай аласыз. Түрктөгү сүт кошулган кофе абдан даамдуу болуп чыгат, ал жай жана ырахаттануу менен ичилет. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Бүгүн сатыкта кофе машиналарынын чоң тандоосу бар, бирок эч ким түркчөдө бышырылган суусундукту алмаштыра албайт. Кофеге кошулмалар көп, бирок түрк менен сүт кошулган кофе өзгөчө популярдуулукка ээ болууда. Эгерде сиз азырынча мындай ичимдикти колдоно элек болсоңуз, анда мен аны сынап көрүүнү сунуштайм. Адатта сүт даяр кофеге кошулат. Бирок чыныгы кофе гурмандары аны сүт менен демдешет. Бул суусундуктун жумшак жана каптоочу даамы, жаңгак жана карамель түсү бар. Кофеге сүт кошпогондор да ырахаттануу менен ичишет. Бул классикалык рецептке караганда кыйла төмөн.
Бул рецептти даярдоо үчүн түрктүн көлөмү сүттүн көлөмүнөн 1,5-2 эсе көп болушу керек. Анткени сүт "качып" кетиши мүмкүн, анткени бышыруу учурунда көбүк пайда болот, ал бийик жана тез көтөрүлөт. Кааласаңыз, татымына жараша шекерди сүт менен кошо түрккө кошуп койсоңуз болот. Бирок сүт ичимдикке таттуу даам берет, андыктан канттын кереги жок болушу мүмкүн, же минималдуу өлчөм талап кылынат.
Ошондой эле караңыз: Кофе менен ысык шоколад жасоо.
- Калория мазмуну 100 г - 99 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 7 мүнөт
Курамы:
- Жаңы тартылган кофе - 1 аш кашык.
- Сүт - 100 мл
- Кант - татымына жараша жана каалашынча
Түркчөдө сүттүү кофени этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Суусундукту даярдоо үчүн жез же керамикалык кофе идишти колдонуңуз. Ага сүт куюп, катуу отто кайнатыңыз.
2. Сүткө кофе кошуңуз, бирок козгобоңуз, антпесе ал үндүктүн түбүнө жайгашып, бардык даамын жана жытын бербейт. Түркияны жай отко коюп, сүттүү абалга алып келиңиз.
Кофе катары демделген буурчактарды гана колдонуу керек. эрүүчү каалаган даамын бербейт. Ошондой эле жаңы тартылган кофени колдонуу сунушталат. Бул дагы даамын сактап калат.
3. Андан кийин кофени эс алуу үчүн түрктү 1 мүнөткө бөлүңүз. Андан кийин жылытууну дагы эки жолу кайталаңыз, түрктү оттон алып, көбүктүн жайгашуусуна жол бериңиз. Түрктөгү сүт кошулган кофе даяр, аны чөйчөктөргө куюп татып баштасаңыз болот.
Түрктө сүт менен кофе жасоо боюнча видео рецептти да караңыз?
