Корей сабизин кантип жасоону окуңуз. Белгилүү даамдуу жана өтө жөнөкөй салаттын рецеби.
Абдан даамдуу жана жөнөкөй салат, көптөргө тааныш. Бул тез жана оңой жасалат. Сиз атайын кыргыч сатып алышыңыз керек. Ырасталган рецепт фигурага зыян келтирбестен, менюду диверсификациялайт, анткени мындай тамак бир гана пайда алып келет.
- Калория мазмуну 100 г - 137,4 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Сабиз - 0,5 кг
- Сарымсак - 5-6 тиш
- Күн карама майы - 2-3 аш кашык
- Уксус - 1 чай кашык
- Майдаланган кориандр (же корей сабизине даяр татымал) - 2 аш кашык. л.
- Туз, шекер, кара мурч, кызыл калемпир - татымына жараша
Сабизди корей тилинде бышыруу:
1. Сабизди тазалап, жакшылап чайкаңыз. Андан кийин жашылчаларды корей стилиндеги атайын сабиз үккішке сүртүп коюу керек, ал аларды узун ичке тилке кылып кесип салат.
2. Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүңүз. Сиз аны бычак менен майда туурап же майдалап сүргүчтөн өткөрө аласыз.
3. Күн карама майын ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз. Сабизди сарымсак менен аралаштырып, жылуу май менен уксус куябыз. Туз, шекер жана татымалдарды кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Салат ачуу болушу керек, бирок сиз өзүңүздүн даамыңызды жасай аласыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
