Алдын ала бышырбай туруп, дени сак тамактан артык эмне бар. Мен жашыл өскөн гречка жана сүт тикенек менен муздак жашылча шорпосунун жөнөкөй рецептин колдонууну сунуштайм.
Чийки тамак диета помидор, болгар калемпири жана башка чийки дан өсүмдүктөрү бар ушундай жөнөкөй жана абдан пайдалуу шорпону түзүүгө алып келген нерсе. Бул тамакты бышыруу жай мезгилинде өтө тез жана кымбат эмес, эң башкысы - жашыл гречканы алдын ала өстүрүү. Бул пюре шорпосу дененин клеткаларынын коргоочу касиеттерине пайдалуу таасирин тийгизет, радиоактивдүү заттардын терс таасирин жок кылат, холестеринди кетирет, кандагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтөт, ичегинин кыймылын жакшыртат жана башка көптөгөн нерселерден улам картаюуну басаңдатуучу антиоксиданттарга бай. жалпы иммунитетти жакшыртуу.
Жашыл өсүмдүктөн жасалган гречкадан жасалган жашылча пюресинин шорпосунун пайдасы жөнүндө көп айтсаңыз болот, бирок суроо: "Же баарына жагат бекен?" Бул жерде жооп түшүнүксүз, эреже катары, пайдалуу нерселердин баары - биздин жаныбызга жана денебизге жакпайт, алар куурулган картошканы майонезде же кетчупта, таттуу минералдык суусу бар пирогдордо ж.б. Сиз бул рецептке, ошондой эле чийки тамак диетасынын башка рецепттерине көнүшүңүз керек, мындай муздак шорпону көп жебейсиз, денебизди узак убакытка каныктыруу үчүн бир аз гана жетиштүү. Мен ингредиенттерди эки порцияга эсептеп чыктым, бирок баарын өзүңүз жегенге аракет кылсаңыз болот. Жашылчаларды тыкан коюп, фанатизмсиз, баштоо үчүн бир аз петрушка жана укроп жетиштүү болот, анан табитиңизди тууралаңыз. Балким, жалпысынан, рецепттен бир нерсени алып салыңыз же өзүңүздүн кошуңуз. Меникиндей өсүмдүк майын алуу максатка ылайыктуу - ашкабак майы, ал жүгөрү майына караганда ден соолукка пайдалуу жана организмге жакшы сиңет - бул дагы шорпого оригиналдуу жана өзгөчө даам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 27, 1 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Жашыл өнүп чыккан гречка - 50 гр
- Зыгыр үрөнү - 1 аш кашык л.
- Сулунун уругунан жасалган тамак - 1 аш кашык. л.
- Сүт тикенек уругу - 1 аш кашык. л.
- Жаңгак - 1 шт.
- Помидор - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1/2 даана.
- Ашкабактын уругу майы - 1 аш кашык л.
- Газдалган суу - 1/2 чыны
- Петрушка жана укроп татымына жараша
Чийки фудисттер үчүн жашылча шорпосун даярдоо:
1. Жашыл гречка өсүмдүгү. Бул этапта 50 г дан тандаңыз, чаңдан жана таштандылардан сууга чайкаңыз - калкып жүргөн жарманы алып салыңыз (ал өнбөйт). Чоң электен же дуршлагтан, быштакты бир катмарга жайып, гречканы ошол жерге коюп, үстүн эки катмар менен жабыңыз да, агын суунун астында чайкаңыз. Нымдуу жашыл гречканы марляга 14 саат бою өнүү үчүн бөлүп коюңуз. Суу ылдый агып кетиши үчүн жөн эле табактын астына коюп коюңуз. 8 сааттан кийин жашыл гречканы кайрадан суу менен нымдап алыңыз. 14 сааттан кийин, дан эгиндеринин бүчүрлөрү кантип кесиле баштаганын көрө аласыз - марлиден таза сууга жуу үчүн идишке салыңыз. Жагымсыз чириген жытты кетирүү үчүн бүчүр чыккан гречканы таза сууда жарым саат турсун. Андан кийин дагы бир нече жолу таза суу менен чайкаңыз. Эгер сиз анын күчтөнүшүн кааласаңыз, анда ал 14 эмес, 20 же андан көп саатка турсун.
2. Жашылчаларды жана башка ингредиенттерди даярдаңыз. Блендерге салыңыз: жаңгак; майдаланган помидор, болгар калемпири жана чөптөр; гречка жана бир аш кашык зыгыр үрөнү, сүттөн жасалган тамак жана сулунун данеги. Жарым стакан газдалбаган минералдык сууну куюңуз. Бардыгын жакшылап майдалаңыз, бир тектүү масса алынганга чейин, 1 аш кашык кошуңуз. л. ашкабактын үрөнүн майын куюп, дагы бир аз аралаштырыңыз. Табакка куюп, кааласаңыз жалбыз жалбырагы же петрушка менен кооздоңуз. Муздаткычта 2 күнгө чейин сактоого болот. Ашкабактын үрөнүнүн майы менен зыгырдын уруктарынын ордуна 1 аш кашык зыгыр майын кошсоңуз болот. л.
Жашыл гречка менен чийки фудисттер үчүн жашылча пюреси шорпо даяр. Тамактанууңузду унутпаңыз жана бул шорпону түшкү тамакта эле эмес, жатар алдында да жесе болорун унутпаңыз! Калориялуу болгонуна карабай, ашыкча салмак кошпойсуз жана фигураңыз үчүн эч нерседен коркпойсуз. Тескерисинче, денени тазалоочу касиеттери менен арыктоо үчүн эң сонун каражат.
