Тооктун курсагындагы аш болумдуу шорпо сизди жөнөкөйлүгү жана укмуш даамы менен жеңет. Тамак дээрлик диеталык жана көптөгөн калорияларды камтыбайт, ал эми микроэлементтердин чоң көлөмүн камтыйт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоок эти - бул күнүмдүк тамактануу үчүн гана эмес, ден соолукту чыңдоо максатында да колдонулуучу популярдуу продукт. Суунун салыштырмалуу аз өлчөмү жана диеталык курамы аны бардык адамдарга, чоңдорго жана балдарга керектөөгө мүмкүндүк берет. Тооктун карынчаларын камтыган кошумча продуктыларды биздин үй кожойкелерибиз абдан баалашпайт: пайдалуулугу жана даамы боюнча. Болгону, бул цинктин, калийдин, темирдин, фосфордун, Е витамининин, В тобунун, ал тургай фолий кислотасынын көп бөлүгүн камтыган бул кошумча продукт. Анын үстүнө аларда 114 калория бар, бул өтө аз. Андыктан тооктун карынчасы магнит сыяктуу диетага отургандарды өзүнө тартат.
Ашказан да тамак сиңирүүнү жакшыртып, аппетитти жакшыртат. Бирок, продукт максималдуу пайда алып келиши үчүн, аны эки күнгө гана сактоого болорун эстен чыгарбоо керек, ал эми тоңдурулганда пайдалуу заттардын дээрлик бардыгын жоготот. Ошондуктан, аларды жаңы жана муздатылган гана колдонуңуз. Аларды тандоодо кутикулага көңүл буруңуз, анын катышуусу карынчалардын тазаланбаганын айтат. Буга ылайык, фильм тыгыз, таза жана ачык сары түстө болууга тийиш. Болбосо сатып алуудан баш тартыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Тооктун ашказаны - 300 гр
- Түстүү капуста - 200 гр
- Ак капуста - 200 гр
- Пияз - 1 шт.
- Таттуу болгар калемпири - 1 даана.
- Сарымсак - 1 шт.
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Сарымсак буурчак - 3 шт.
- Туз - 2/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Сабиз - 1 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Тооктун ашказанына шорпо бышыруу:
1. Тооктун ашказанын агын суунун астында жууп, майды жана пленканы алып, казанга салып, кабыгынан тазаланган пиязды кошобуз.
2. Аларды ичүүчү суу менен толтуруп, бир сааттай бышырыңыз. Кааласаңыз, ашказанды кичине бөлүктөргө бөлүп салсаңыз болот, мисалы, табагыңызда көргүңүз келет. Бышыруу убактысы 40 мүнөттөн 1 саатка чейин болушу мүмкүн. Бул азыктын өлчөмүнө жараша болот.
3. Бул убакыттын өтүшү менен сабизди тазалап, тилке кылып кесиңиз. Аны сорпого кошуңуз.
4. Капустанын башынан ак капустанын бир бөлүгүн кесип, жууп, курч бычак менен майда туурайбыз. Андан кийин, тамак бышыруучу казанга жөнөтүңүз.
5. Гүлдүү капустаны гүлчамбарларга бөлүп, шорпого салыңыз.
6. Ал жакка тилке кылып кесилген таттуу калемпирди жөнөтүңүз. Бул рецепт тоңдурулган түстүү капуста менен болгар калемпирин колдонот. Бирок аларды жаңы колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, жашылчалардын пропорциясын каалооңузга жараша өзгөртсө болот.
7. Казанды мешке коюп, кайнатып, температураны төмөндөтүп, капкагын жаап, бардык жашылчалар бышканча 15 мүнөт бышырыңыз. Шорпону туз жана майдаланган калемпир менен 5 мүнөт кууруңуз.
Биринчи тамакты нан, пончик, крутон ж.
Ошондой эле тооктун ашказаны менен шорпо жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
