Адатта, салаттар жаңы же консерваланган түрдө даярдалат, бирок жылуу салаттар жөнүндө аз адамдар билишет жана бышырышат. Европа өлкөлөрүндө тамак жасоонун бул багыты абдан популярдуу болсо да. Келгиле, алар менен бирге болуп, цуккини менен даамдуу салат даярдайлы.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Цуккини бышыруу көп кырдуу. Цуккининин башка бакча өсүмдүктөрү менен эң сонун шайкештигин эске алганда, ал ар кандай жолдор менен даярдалат жана дагы эле даамдуу болот. Бул рецептте мен zucchini, помидор жана сабизди айкалыштырууну сунуштайм. Мен бүгүн сиздерди тааныштыра турган салаттын эң туура убактысы! Азыр цуккини менен помидор кызуу жүрүп жатат, жана баардык жеткиликтүү баада, андыктан биз аларды максималдуу пайдаланабыз. Эгерде жайдын башында биз помидордон цуккини кууруп, бышырып же бышырып, жаңы салаттарды гана даярдасак, анда жайдын аягында жана күздүн башында бул тамактар бир аз кыжырды келтирет жана биз жаңы тамактарды ойлоп табышыбыз керек. Алардын бири - жылуу салаттар, алардын варианттары сан жеткис.
Жашылчалардын бул айкалышы абдан универсалдуу жана көптөгөн адамдарга жагат. Сиз мындай салатты эң эле кеңири таралган өсүмдүк майы жана татаал көп компоненттүү соустар менен каалаган татымал жана соустар менен татымалдасаңыз болот. Аны бышкандан кийин дароо жылуу түрдө берүү керек. Бирок эгер ал жебей калса, анда аны муздаткычка салып, микротолкундуу мешке колдонуудан мурун жылытсаңыз болот. Ошондой эле, тамак -аштын пайдасына көңүл бурбай коюуга болбойт. Анда ден соолугубуз үчүн көптөгөн пайдалуу витаминдер жана минералдар бар.
- Калория мазмуну 100 г - 66 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Помидор - 5 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык
- Соя соусу - кийинүү үчүн
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
Цуккини жана помидор кошулган жылуу салатты кадам сайын даярдоо
1. Кабакчаны жууп, кабыгын тазалап, уруктарын алып, болжол менен 1 смдей жарым шакекче кылып кесип алабыз.
2. Сабизди тазалап, чайкап, кебез сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин калыңдыгы 5 ммдей болгон шакектерге бөлүңүз. Калыңыраак кесип албаңыз, антпесе жашылчалар бирдей бышпайт.
3. Помидорду жууп, кургак сүлгү менен аарчып, тиш чукугуч менен бир нече жерге тешип коюңуз. Алар бышыруу учурунда жарылып же жарылып кетпеши үчүн керек. Тамакка гармониялуу көрүнүшү үчүн помидордун кичине өлчөмүн тандаңыз. Эгерде сиз чоң помидорду колдонсоңуз, анда аларды бөлүктөргө бөлүп салышыңыз керек болот, жана бул бирдей эле эффект болбойт. Алча помидору идеалдуу.
4. Бышыруучу баракты жашылчанын же зайтун майынын жука катмары менен майлап, бардык жашылчаларды: цуккини, помидор жана сабизди салыңыз. Аларды туз жана башка татымалдар менен татып көрүңүз. Мешти 180 ° C чейин алдын ала ысытып, бышырууга жөнөтүңүз. Жашылчалардын даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз. Эгерде алар жумшак болсо, анда алар даяр.
5. Даяр продуктыларды тарелкага салып, зайтун майын чачып, соя соусунун үстүнө куябыз. Кааласаңыз, кунжут менен чачыңыз.
Ошондой эле куурулган кабакчадан даамдуу жылуу салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
