Мен италиялыктарды туурап, муздаткычта бардыгын макаронго (макарон) кошууну чечтим. Натыйжада сонун тамак - макарон, жүгөрү жана чөптөр кошулган жылуу салат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Макарон кошулган салаттар, же алар "макарон кошулган салаттар" деп аталат, ыңгайлуу жана кулинардык фантазияга чоң мүмкүнчүлүк берет. Алар чын жүрөктөн, даамдуу жана жонокой көз карандысыз тамак болуп калат. Башка салаттардан айырмаланып, алар алдын ала татып көрүлүшү керек экенин эске алуу менен, бул жумушка, пикникке же мектеп окуучусуна түшкү тамакка берүү үчүн эң сонун тамак.
Макарондун нейтралдуу даамы салаттын негизи болуп саналат, ал эми калган азыктар сиздин каалооңузга жараша тандалат. Мисалы, эт деликатеси, ышталган же туздалган балык, деңиз азыктары, жаңы жашылчалар абдан ылайыктуу … Макарон кошулган салат ачуу, жаңы ноталарга, ачуу калемпирге муктаж, антпесе ал жумшак жана кызыксыз болуп чыгат. Каперс, зайтун, жүгөрү, жашыл буурчак, жаңы чөптөр ылайыктуу …
Макарон менен жылуу салаттар жасоо үчүн жаа сыяктуу кыска макарон (фарфалле), пенне, кабык, фузилли, кыска макарон жакшы ылайыктуу. Андан кийин алар кооз көрүнгөн жана колдонууга ыңгайлуу болгон табактын башка компоненттеринин өлчөмүнө туура келет. Кайнатылган салат пастасын дароо зайтун майы менен татытса болот, ал ысык камырга сиңип кетет, бул макарон муздагандан кийин жабышып калуусуна жол бербейт жана азыктарга табитти чагылдырат.
Жашылча -жемиш салатын кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Макарон - 70 гр
- Килантро - бир нече бутак
- Туз - бир чымчым
- Жүгөрү (кайнатылган же бышырылган) - 1 кулак
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
Макарон, жүгөрү жана чөптөр менен жылуу салатты этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Казанга ичүүчү сууну куюңуз, туз, кайнатып, макарон түшүрүңүз. Эгер макарон бири -бирине жабышып калат деп корксоңуз, көмөч казанга 1 аш кашык кошуңуз. зайтун же өсүмдүк майы. Өндүрүүчүнүн таңгагында макарондун кайноо убактысын караңыз. Макарон даяр болгондо, аны электен өткөрүп, суюк стаканга салыңыз.
2. Кайнатылган жүгөрүнүн дандарын кесип, бычакты мүмкүн болушунча баштын түбүнө чейин басыңыз. Жүгөрүнү мешке, микротолкундуу сууга жана баштыкка кантип бышыруу керек, веб-баракчалардан фотосу бар этап-этабы менен рецепт таба аласыз. Мындан тышкары, сиз бышырылган жүгөрүнү мешке же грильге салатта колдонсоңуз болот, анын рецепттерин издөө линиясын колдонуу менен да таба аласыз.
3. Кесилген жүгөрү дандарын терең идишке салыңыз.
4. Килантро чөптөрдү жууп, майда туурап, жүгөрүнүн дандарына кошобуз.
5. Кайнатылган макаронду бардык азыктары бар табакка жөнөтүңүз.
6. Сезонду макарон, жүгөрү жана чөптөр, зайтун майы менен аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Макарон салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
