Куймак, биринчиден, жаздын башталышынын жана Масленица майрамынын символу. Бирок, алар башка күнү бышырылышы мүмкүн, ал тургай, орозо учурунда. Ар тараптуу жана чын жүрөктөн жасалган бал куймактары - бүт үй -бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак.
Рецепт мазмуну:
- Бал куймактын пайдасы
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жакындарыңызды жагымдуу сюрприз кылгыңыз келеби? Адаттан тышкаркы нерсе даярдаңыз - бал куймак. Мындан тышкары, табигый бал чын жүрөктөн жасалган тамакты даамдуу гана эмес, дени сак кылат. Эртең мененки тамак үчүн бал кошулган куймак жана бир стакан жыпар жыттуу чай же кофе, ошондо сиз эң сонун даамга, сонун маанайга, энергиянын көтөрүлүшүнө жана бүт жумуш күнүнө оң маанай тартуулайсыз.
Бал куймактын пайдасы
Табигый гүл балга даярдалган эртең мененки куймак денеге чоң витамин -минералдык комплексти алып келет. Бул курамга: бета-каротин, минералдар (кальций, жез, цинк, темир, натрий, фосфор, калий ж. Б.) Жана витаминдер (А, В тобу, С, D, T, Y, HH) кирет.
Ошондой эле, бал ден соолугуна кам көргөндөр үчүн таптакыр продукт болуп эсептелет. Бул бардык жүрөк ооруларынын алдын алуу, сезгенүүгө каршы агент, мыкты антиоксидант жана табигый минералдардын булагы.
- Калория мазмуну 100 г - 308 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Ун - 250 гр
- Сүт - 500 мл
- Бал - 3 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Бал менен куймак жасоо
1. Унду терең идишке салыңыз. Бир чымчым туз кошуп, аралаштырыңыз. Андан кийин, бөлмө температурасында болушу керек болгон жумуртканы сабаңыз, андыктан муздаткычтан алдын ала алып салыңыз. Өсүмдүк майын куюңуз. Бул куймак көмөч казандын түбүнө жабышпашы үчүн камырга керек.
2. Табигый бал кошуңуз. Эгерде сиз медициналык же башка себептерден улам бал жей албасаңыз, анда аны кант же суюк варенье менен алмаштырыңыз.
3. Сүт куюңуз, ал жумуртка сыяктуу бөлмө температурасында болушу керек. Бул үчүн аны муздаткычтан бышырууга чейин бир нече саатка алып салсаңыз болот, же жөн эле мешке же микротолкундуу мешке бир аз жылытсаңыз болот. Камыр, чайкоочу же блендер, жылмакай чейин жакшылап аралаштырып, бардык бүдүрчөлөрдү сындырыңыз.
4. Сковородканы мештин үстүнө коюп, май же бекон кесими менен майлап, жакшылап ысытыңыз. Бул биринчи куймак кесек болбошу үчүн керек. Келечекте бул процедураны колдон чыгарууга болот. Ар бир куймакты кууруудан мурун көмөч казанды май менен майлап койсоңуз, анда тамак алда канча даамдуу болот.
Чөмүч менен камырдын бир бөлүгүн алып, көмөч казандын ортосуна куюңуз, аны ар кандай багытта айландырасыз, ал бүт түбүнө таралат. Куймакты бир жагына 3 мүнөт кууруйбуз.
5. Анан шпателди колдонуп куймактын үстүнө илип, бышканын текшериңиз. Эгерде түс мурунтан эле алтын болсо, аны оодарып, артына дагы 2 мүнөт кууруңуз. Даяр болгон куймакты табакка салып, ысык түрдө кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, балмуздакты кошуп, майдаланган жаңгактарды чачып, аларга адаттан тыш даам кошо аласыз. Бул сиздин жаңы "кол тамагыңызга" өзгөчө саркечтик жана люкс кошот.
Ошондой эле сүттө ичке куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз:
