Рецепт этап-этабы менен сыпаттамасы жана камырдан хек жасоонун сүрөттөрү. Даамдуу, канааттандырарлык жана дени сак. Табитти күнүмдүк дасторконго да, майрамга да даярдаса болот.
Эгерде коноктор босогодо болсо жана муздаткычыңызда деңиз балыгы бар эң аз продуктуларыңыз болсо, анда чыгуунун бир гана жолу бар - тез жана канааттандырарлык тамак жасашыңыз керек. Камырдагы хек мындай тамак болуп калышы мүмкүн. Хейк бир гана даамдуу продукт эмес, ошондой эле абдан пайдалуу. Анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, алар биздин организмдин жашаруусуна салым кошот.
- Калория мазмуну 100 г - 167 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Каймак - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Сөөктү бышыруу үчүн нандар
- Буу уну
- Татымалдардын аралашмасы
- Күнкарама майы
Камырда балык бышыруу:
1. Көбүнчө хек тоңдурулган түрдө сатылат. Ошондуктан, аны туура эритиш керек. Аны тоңдургучтан алып жылуу жерге 25 мүнөт коёбуз. Балыкты ысык сууда иштетпеңиз, консистенциясы начарлап кетиши мүмкүн.
2. Хек ээригенде, аны туздап, жыпар жыттуу заттарды салып туздоо керек. Бул рецептте биз балык татымалын, зире жана розмаринди колдондук.
3. Хекти жука таякча кылып кесип алыңыз.
4. Тарелкага нандын күкүмүн (нандын сыныгын) куюп, капталына ун салыңыз. Алар балыктын таякчаларын кытырак кылып, табактын формасын сактоого жардам берет.
5. Хекти крекерге салып, бир бөлүгүн өткөрүп жибербөө үчүн эки жагына тең тоголоктоп коюңуз.
6. Кийинки кадамда унду колдонуңуз. Балыкты көп өлчөмдөгү унга малып алыңыз.
7. Жумуртканы тарелкага салып, көбүк пайда болгонго чейин камчы менен сабаңыз. Хекти жумурткага малып, аны бир нече мүнөткө калтырыңыз.
8. Күн карама майын ысык көмөч казанга куюп, үстүнө бышырылган камырды салыңыз. Болжол менен эки -үч мүнөт ар бир тарабында кууруу. Бул убакыт аралыгында алтын кабык пайда болушу керек.
Камырдагы хек даяр. Бул жөнөкөй тамак, бирок абдан канааттандырарлык. Бул бардык күтүлбөгөн конокторду тамактандырууга жардам берет.
Тамагыңыз таттуу болсун!
