Көптөгөн адамдар жыпар жыттуу жана назик быштакты жакшы көрүшөт. Аларды даярдоонун көптөгөн вариациялары бар. Бул кароодо биз лимон даамы жана жыты бар даамдуу бышырылган азыктарды жасоону үйрөнүүнү сунуштайбыз.
Рецепт мазмуну:
- Быштак-лимон кошулган пирог
- Лимон бышырылган камырдан жасалган пирог
- Лимон быштактуу пирог - жөнөкөй рецепт
- Лимон ширеси быштак
- Видео рецепттер
Быштак пирогун жасоонун көптөгөн жолдору бар. Ар бир үй кожойкесинин мындай деликатес үчүн өзүнүн далилденген рецеби бар. Быштактын массасына көбүнчө корица, ванилин, мөмө -жемиштер кошулат. Мейиз, кургатылган өрүк жана кара өрүк кошулган даамдуу пирогдор. Бирок андан кем эмес лимон кошулган даамдуу токочтор. Мындай продукт жагымдуу кычкылдыкка жана назик лимон жытына ээ болот.
Торт сөзмө -сөз оозуңузга жашынып калышы үчүн, негизги нюанстарды жана назиктикти билүү маанилүү.
- Быштак жаңы жана кургак болбошу керек.
- Быштак жакшылап электен өткөрүлөт же блендер менен үзүлөт.
- Туруктуу, үлпүлдөгөн булутка айланмайынча, агын сарысынан бөлүп бөлүңүз.
- Белокторду быштак массасы менен кылдат аралаштырыңыз, ошондо ичинде аба калат.
- Десерт жаңгактар, кокос жаңгактары, сүйүктүү кыям, камыр тилкелери менен кооздолгон.
- Пирогду тегерек формада даярдагыла токочтун тик бурчтуу четтери кургап калат, бирок борбору нымдуу бойдон калат.
- Камырдын консистенциясы адаттагыдан бир аз ичке болушу керек.
- Даярдыгын жыгачтан жасалган шиш менен текшериңиз - керек болсо 1 мүнөт бышыруу убакытын кошуңуз.
Быштак-лимон кошулган пирог
Ар бир меймандос кожойке коноктордун келишине же туугандарына таттуу дасторконго даамдуу тамак бышырууга даярданууга аракет кылат. Бүгүн чай ичүү үчүн быштак-лимон кошулган торт пландаштырылууда.
- Калория мазмуну 100 г - 183 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Май - 100 гр
- Кант - 1 аш кашык камырга, 1 аш кашык. толтурууда
- Ун - 2 аш кашык.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Быштак - 500 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Лимон - 2 шт.
Этап -этабы менен бышыруу:
- Терең идишке ун, шекер, сода жана майды аралаштырыңыз. Бардык тамакты колуңуз менен сүртүп, күкүм жасаңыз.
- Быштакты айры менен сүртүп, электен өткөрүп же блендер менен сабаңыз.
- Кумшекерди, сарысын кошуп, миксер менен сабаңыз.
- Лимонду жууп, эт туурагычтан өткөрүңүз. Быштакка кошуп аралаштырыңыз.
- Актарды катуу көбүккө салып, быштак толтурууга кошуңуз.
- Форманы кондитер пергаменти менен жаап, күкүмдүн жарымын кошобуз.
- Толтурууну үстүнө тегиз катмар кылып коюңуз.
- Күкүмдүн экинчи жарымын чачыңыз.
- Пирогту духовкада 180 градуста 45-50 мүнөт бышырабыз.
- Продукцияны формага салып муздатыңыз, андан кийин кылдат түрдө калыптан алып, табакка өткөрүп бериңиз.
Лимон бышырылган камырдан жасалган пирог
Быштак пирогу, падышалык быштак, кадимки быштак жана башка быштактан жасалган даамдарды көптөр жакшы көрүшөт. Даамдуу кондитердик быштак камырынан жасалган лимон пирогу.
Курамы:
- Ун - 2 аш кашык.
- Лимон - 1 даана.
- Быштак - 500 гр
- Маргарин - 100 гр
- Кант - 150 гр
- Бышыруучу порошок - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Этап -этабы менен бышыруу:
- Маргаринди идишке салып, вилка менен эзип алыңыз.
- Шекерди кошуп, кумшекерди жана бышыруучу порошокту кошуңуз.
- Лимонду жууп, экиге бөлүп, ширесин сыгып алыңыз. Калган кабыкты майда сүргүчтөн өткөрүп, камырга кошобуз.
- Быштакты электен өткөрүп, камырга салыңыз.
- Тамакты жылмакай жана жылмакай болгончо жакшылап аралаштырыңыз.
- Көктү өсүмдүк майы менен майлап, камырды жайып, тегиз бөлүштүрүңүз.
- Мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
Лимон быштак пирог - жөнөкөй рецепт
Быштак пирогу - абдан даамдуу жана дени сак кондитер. Десерт абдан популярдуу болуп саналат жана "элдик" деп атоого болот. Классикалык пирог канчалык даамдуу болбосун, лимон нотасын кошуу менен андан да жакшы жана жыпар жыттуу болуп калат. Мындан тышкары, бышыруу процесси такыр эле узакка созулбайт.
Курамы:
- Быштак - 300 гр
- Май - 175 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Ун - 2, 5 аш кашык.
- Кант - 1, 5 аш кашык.
- Лимон - 3 даана.
- Крахмал - 1 аш кашык
- Сода - 1 чай кашык
Этап -этабы менен бышыруу:
- Жумуртканы шекер менен бириктирип, сабаңыз.
- Алдын ала эритилген майды кошуңуз.
- Быштакты кошуп, баарын аралаштырабыз.
- Унду электен өткөрүп, сода кошуп, камырды алаканыңызга жана идиштериңизге жабышпагыдай кылып жууруңуз.
- Камырды желим баштыкка ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз.
- Лимонду жууп, кабыгы менен эт туурагычка бураңыз. Крахмал менен шекерди кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
- Камырды калыңдыгы 0,7 мм болгон баракка жайып, экиге бөлүңүз.
- Камырдын бир бөлүгүн бышыруучу табакка салып, үстүнө лимон толтурууну коюп, камырдын экинчи бөлүгү менен жабыңыз. Камырдын четин чымчып алыңыз.
- Торт 180градуста 30 мүнөт кызарганча бышырабыз.
Лимон ширеси быштак
Лимон кабыгы продуктка лимон ширесине караганда бир кыйла цитрус даамын берет. Ошондуктан, аны камырга кошуу керек. Ошондо торт бир гана даамдуу болбостон, укмуштуудай жытка ээ болот.
Курамы:
- Быштак - 250 гр
- Манна - 80 гр
- Лимон - 1 даана.
- Каймак - 2 аш кашык
- Кант - 200 гр
- Туз - бир чымчым
- Сода - 1 чай кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Май - 1 аш кашык
Этап -этабы менен бышыруу:
- Быштакты электен өткөрүп, ага жарма, шекер жана туз кошобуз.
- Лимонду жууп, кабыгын майдалап сүргүчтөн өткөрүп, камырга кошуңуз. Ал жердеги лимондун ширесин сыгып алыңыз.
- Каймак, жумуртканын сарысын кошуп аралаштырыңыз. Жарманы шишитүү үчүн камырды жарым саатка калтырыңыз.
- Бул убакыттан кийин камырга сода кошуп аралаштырабыз.
- Ак түстү аралаштыргыч менен ак булуттагы массага чейин сабаңыз.
- Жумуртканын агын жумшак кылып камырга салып, жеңилдигин сактаңыз.
- Бышыруучу табакты май менен майлап, камырды жайыңыз.
- Тортту 180 градуска чейин алдын ала ысытылган духовкада 40 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтүңүз.
Видео рецепттер:
