Ашкабак акыркы убакта күйөрмандарын көбүрөөк чогулта баштады. Ал казанга, салатка, куймакка жана, албетте, пирогго аралаштырылат. Бүгүн мен сизди назиктиги менен жеңе турган ашкабак-сулу пирогунун рецепти менен бөлүшөм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиз ийгиликтүү ашкабак пирогунун рецебин издесеңиз, анда сиз туура жерге келдиңиз. Продукциянын бардык артыкчылыктары бул жерде чогултулган. Биринчиден, ингредиенттер арзан жана жеткиликтүү. Экинчиден, камырды оңой жууруп, бат бышырышат. Үчүнчүдөн, бул диеталык жана аз калориялуу болуп чыгат. Жана, төртүнчүдөн, организм үчүн абдан пайдалуу. Бул сапаттардын бардыгын баалоо мүмкүн эмес. Ар бир кожойке мындай табылга менен бактылуу болот.
Көрсө, пирог абдан жыттуу, даамдуу жана ортосунда бир аз нымдуу экен. Аны даярдоо үчүн сизге майдын кереги жок, кант бал менен алмаштырылат. Эртең мененки тамакка абдан жакшы кызмат кылыңыз, бир чыны кофе же бир стакан жылуу сүт менен. Мындан тышкары, аны меште эле эмес, мультиваркта да бышырса болот. Андан кийин сиз каалаган режимди орнотушуңуз керек жана продукт күйүп кетет деп тынчсызданбаңыз. Бул торт да оңой эле туулган күн тортуна айланат. Бул үчүн аны шоколад глазуру менен жаап же быштак креми менен сүртүш керек. Жалпысынан алганда, эксперимент үчүн көптөгөн варианттар бар. Жана бул пирогдун негизинде ар кандай ашкабак десерттерин түзүүгө чоң мүмкүнчүлүгүңүз бар.
- Калория мазмуну 100 г - 144 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - ашкабак кайнатуу үчүн 15 мүнөт, ашкабак муздатуу үчүн 20 мүнөт, камыр жууруу үчүн 15 мүнөт, бышыруу үчүн 40 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 300 гр
- Сулунун кабыгы - 150 гр
- Кебек - 50 г
- Алма - 1 даана.
- Апельсин - 1 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Бал - 2-3 аш кашык
- Жер жаңгак - 1/3 чай кашык
- Имбирь порошогу - 1/3 чай кашык
- Туз - бир чымчым
Ашкабактан сулу пирогун жасоо
1. Ашкабакты бөлүктөргө бөлүп, пирогго керектүү бөлүктү алып, калганын муздаткычка жөнөтүңүз. Андан катуу кабыкты алыңыз, үрөндөрдү алып салыңыз, жууп, бөлүктөргө бөлүп, казанга салып, суу менен жаап, 15 мүнөт жумшак болгонго чейин кайнатыңыз. Так бышыруу убактысы ашкабактын кесимдеринин өлчөмүнө жараша болот. Эгер бул процессти тездетүү керек болсо, анда жашылчаны майда бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин, көмөч казандагы сууну агызып, жемиштерди муздатып, пюре текстурасына чейин блендер менен майдалаңыз.
2. Алманын кабыгын аарчып, үрөнүн алып, целлюлозаны майдалап туураңыз.
3. Аралаштыруучу табакка сулу, кебек, алма жана бир чымчым туз куюңуз.
4. Бал, мускат жаңгагы, имбирь кошуп, лимон килемчелеринен ширесин сыгып алыңыз. Кааласаңыз, кабыгын сүртүп койсоңуз болот.
5. Ашкабак пюресине салып коюңуз.
6. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз.
7. Жумуртканы терең идишке салыңыз.
8. Жумуртканы калың көбүк пайда болгончо чаап, камырга куябыз.
9. Тамакты жакшылап жууруп, пергамент менен капталган формага куябыз.
10. Мешти 180 градуска чейин ысытып, 35-40 мүнөт бышыруу үчүн дарыны жөнөтүңүз. Даярдыгын ширеңке менен текшериңиз - ал кургак болушу керек.
11. Тортту муздатып, калыптан акырын чыгарып, шоколад чипсы же кумшекер сээп, кызмат кылыңыз.
Ашкабактын сулу пирогун кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
