Сулу печеньеси бала чагынан бери эң жакшы көргөн дарылар. Эгерде сиз күтүлбөгөн жерден бышыра элек болсоңуз, анда мен аны жакынкы убакта жасоону сунуштайм. Анткени ал абдан жөнөкөй жана тез, эң башкысы даамдуу.
Рецепт мазмуну:
- Сулудан жасалган печенье даярдоо боюнча кеңештер
- Сулунун кукилеринин ден соолукка пайдасы
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сулу печеньеси үчүн көптөгөн рецепттер бар жана алардын бардыгы негизги компоненттердин катышында айырмаланат: ун, кант, жумуртка, май жана сулунун өзү. Кошумча ингредиенттер - мейиз, кургатылган жемиштер, шоколад, банан, момо жемиштер, жаңгактар - печеньенин рецептине бир аз түрдүүлүгүн кошуңуз. Кээде камырга сүт же каймак кошулат.
Сулудан жасалган печенье даярдоо боюнча кеңештер
- Сулу печеньесин прокаттан же эң кеңири таралган сулудан жасай аласыз. Бирок, тез даярдалуучу сортторду эмес, көбүрөөк "орой" версияны колдонуу туура болот, мисалы, "Геркулес".
- Сулу печеньесин диеталык кылуу үчүн буудай унун жана майды кошууга болбойт, бирок айран менен жумуртканы колдонуңуз. Бул азыктар сулу боткосун байлоого жардам берет.
- Печеньени көбүрөөк майдалоо үчүн, аларды ичке жана кичирээк кылуу керек.
- Кукилердин ичи жумшак, сырты кытырак болушу үчүн өтө ичке болбошу керек.
- Сулу кукилерин бышыруу убактысы печеньенин көлөмүнө жана калыңдыгына жараша болот. Жука печенье үчүн 15 мүнөт жетиштүү болот, калыңдары үчүн - 30.
- Кукилерди узак убакыт бою жумшак жана таза кармоо үчүн, аба ырайы бузулбашы үчүн баштыкка салып коюңуз.
Сулунун кукилеринин ден соолукка пайдасы
Нан бышырууда колдонулуучу ун - көп сандаган минералдардын жана пайдалуу заттардын булагы. Анын кескин майдалоосу жүрөк -кан тамыр жана нерв системасынын ден соолугунун булагы болгон бардык пайдалуу элементтердин жана витаминдердин (E, H, PP, B тобу) сакталышын, ошондой эле дени сак чачтын жана кооз теринин сакталышын камсыз кылат.
Сулунун унунун минералдык курамы да бай (цинк, темир, магний, калий, фосфор, жез, йод) жана организм үчүн өтө керектүү. Өзгөчө, сулу кукилерин колдонуу гемопоэз процессине жана гемоглобиндин деңгээлинин жогорулашына оң таасирин тийгизет.
Сулунун кукилеринин дагы бир артыкчылыгы - бул ичегилерди стимулдаштыруучу диеталык буланын көп болушу. Мындан тышкары, диатез жана ашказан -ичеги оорулары менен жабыркаган балдарга, кош бойлуу аялдарга, эмизген энелерге сунушталат.
- Калория мазмуну 100 г - 437 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 500 гр
- Май - 80 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Күн карама уруктары - 2 аш кашык
- Бал - татымына жараша
- Какао порошогу - 1 аш кашык
Сулудан жасалган печенье жасоо
1. Бул рецепт боюнча буудай уну сулу унуна алмаштырылган, аны өз алдынча сатып алууга же даярдоого болот. Бул учурда мен унду өзүбүз бышырууну сунуштайм, бул үчүн 250 гр сулу майдалагычка салыңыз.
2. Шайманды күйгүзүңүз жана сулунун унун майда күкүмдөр кылып майдалаңыз.
3. Камыр жуурууну пландап жаткан идишиңизге сулу жана майдаланган күкүмдөрдү салыңыз.
4. Кааласаңыз куурулган болот тазаланган күн караманын уруктарын кошуңуз. Жумуртканы сабап, какао порошогун кошуңуз. Ошондой эле, май кошуу, ал жумшак болушу керек. Андыктан аны муздаткычтан алдын ала алып чыгыңыз.
5. Бардык азыктарга бал кошуңуз. Эгерде сизде аллергия болсо, анда кадимки шекерди кошуңуз.
6. Камырды жакшылап жууруп алыңыз. Анын ырааттуулугу бекем болушу керек.
7. Сулу печеньесин өзүңүзгө жаккан ар кандай формага (тегерек, сүйрү, жүрөк, жаныбар) формага келтирип, бышыруучу табакка салыңыз. Печеньеде май жетиштүү болгондуктан, жабышпайт. Мешти 200 градуска чейин ысытып, сулу печеньесин 30 мүнөт бышырыңыз.
Сулунун кукилерин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
