Кадамдык көрсөтмөлөр жана сүрөттөр менен лимон йогуртынан торт жасоонун рецеби. Бышкан азыктар жумшак жана назик болот.
Мен камырга 200 грамм сары май салгандан көрө, бир стакан айран кошулган тортту бышырганды жакшы көрөм, ошондуктан ал аба менен назик болуп чыгат. Мен кээде лимон кабыгын койгонду жакшы көрөм, ошондо кекске каршы туруу мүмкүн эмес болот.
- Калория мазмуну 100 г - 561 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Ун - 300 г (слайдсыз 2 стакан)
- Май - 100 г (кеминде 82%)
- Кефир - 1 стакан (майдын 2,5% дан кем эмеси)
- Кант - 140 г (3/4 чыны)
- Жумуртка - 3 шт.
- Бышыруучу порошок - 10 г
- Лимон кабыгы - 1/2
- Ванилин - 1 пакет же ваниль канты - 2 пакет
Лимон айран торт даярдоо:
1. Эритилген муздатылган сары майга 3/4 стакан кумшекерди куюп, 3 жумуртка менен сабаңыз. Кант толугу менен ээрип кеткенче миксер менен сабаңыз.
2. Аралашмага бир стакан кефир кошуп, ванилин же ваниль шекерин куябыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3. Слайдсыз эки стакан унду кошуп, камырды жакшылап аралаштырыңыз, адегенде кашык менен (ун ашкананын тегерегине чачырап кетпеши үчүн), андан кийин бир тектүү масса пайда болгонго чейин миксер менен. Торт камырында кесектер болбошу керек.
4. Лимонду жууп (лимондун калориясын билип алыңыз), кургатып, кабыгын майда туураңыз. Аны кайра камырга кошобуз.
5. Болот торттун табасын өсүмдүк майы менен майлап, ичине камырды куябыз. Эгерде мен силикон формасында бышырсам, анда аны майлоонун кереги жок.
6. Мешти ~ 180 градуска чейин ысытып, болжол менен 50-55 мүнөт бышырыңыз. 45 мүнөттөн кийин, сиз аман -эсен айран тортун карап, тиш чукугуч же ширеңке менен сынап көрүңүз, кургатыңыз - алып салыңыз.
7. Бышырылган маффинди форма менен мештен алып салыңыз, сүлгү менен жаап, жакшылап муздатыңыз, бир саат жетиштүү болот. Анан калыптан табакка салып, кааласаңыз кумшекер пудрасына чачып, дагы бир саат муздатып коюңуз, андан кийин жесеңиз болот.
Тамакка болгон табитиңиз жана чай айран кекси жана лимон кабыгы менен!
