Пуфта азыктары назик жана тез бышат. Бирок ал жеткиликтүү болгондо гана. Мен пирожныйларды жасап, тоңдургучта сактоону сунуштайм. Андан кийин тез эле үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн даамдуу бышырып аласыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Албетте, бүгүн газдалган токочту дүкөндөрдөн эч кандай көйгөйсүз жана жеткиликтүү баада сатып алса болот. Бирок, үй камыры дайыма даамдуу, табигый жана ден -соолукта болот! Жана кампада болгондон кийин, таптакыр башка десерттерди, таттуу токочторду жана туздуу пирогдорду даярдоо мүмкүн болот. Ошентип, сиз андан пирог, пирог, пицца, булочка, булочка, себет, булочка, торт катмары, пуф, торт, печенье ж.б. Тандоо абдан чоң, аны даярдоо гана керек. Мындай камырды бир жолу жасаган соң, аны эч качан даяр сатып албайсыз. Үй камырынын даамы жакшы болгондуктан, анткени сенин колдоруңдун жылуулугун эстейт.
Көптөр аны үй шартында бышыруу кыйын деп ойлошот, бирок андай эмес. Албетте, көбүнчө пирог, каприз, убакытты, күчтү жана көңүлдү талап кылат. Бирок, башка бардык нерселер сыяктуу эле, бул учурда да өзгөчөлүктөр бар. Мен сизге пирожныйларды жасоонун эң жөнөкөй жолун айтып берейин. Болгону 15-20 мүнөттүн ичинде даяр болот. Бул камырды жумшак жана жеңил кылат. Бирок ал жерде калория көп экенин эстен чыгарбоо керек.
- Калория мазмуну 100 г - 558 ккал.
- Порция - болжол менен 500-600 гр
- Бышыруу убактысы - камыр жууруу үчүн 20 мүнөт, муздатуу үчүн жарым саат
Курамы:
- Ун - 300 гр
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Ичүүчү суу - 50 мл
- Жумуртка - 1 даана.
- Май - 200 гр
- Туз - 0,5 аш кашык
Өз колуңуз менен таттуу токоч жасоо:
1. Идишке муздак жумуртканы сабап, уксус, муздуу суу куюп, бир чымчым туз кошуңуз. Мен сиздин көңүлүңүздү продукциялар так муздак болушу керек экенине бурам. Суунун ордуна муздак сүттү колдонсоңуз болот. Бул камырдын даамын жакшыртат, бирок анын ийкемдүүлүгүн төмөндөтөт. Ошондуктан, суу менен сүттүн аралашмасын колдонуу артык. Туз кошууну унутпаңыз. Бул камырдын даамын жакшыртып, бекемдигин жогорулатат. Бирок эгер сиз аны ашыкча колдонсоңуз, анда камырдын даамы бир топ начарлайт, эгер тузду жетиштүү кошпосоңуз, катмарлар бүдөмүк болот. Уксус да камырдын ийкемдүүлүгүн жогорулатат. Анын ордуна лимон ширесин же кислотасын колдонсо болот.
2. Суюк ингредиенттерди козгоп, муздак кылып муздатуу үчүн вилканы колдонуңуз.
3. Унду кычкылтек менен байытуу үчүн электен өткөрүп, камыр жууруу үчүн ыңгайлуу кенен идишке салыңыз. Орточо сүргүчтү жана тоңдурулган майды алыңыз. Ошондой эле, бышыруунун көркү майдын майлуулугуна жараша болот, канчалык көп болсо, ошончолук жакшы болот.
4. Дайыма майдын бир бөлүгүн унга малып, майдалап туураңыз. Колуңуздан чыккан ысык май эрип кетпеши үчүн муну тез жасаңыз.
5. Майдаланган май менен унду колуңуз менен аралаштырыңыз. Сизде ундун күкүмү болот.
6. Анан акырындык менен камырга муздак жумуртка массасын куябыз.
7. Камыр жууруп алыңыз. Унду четинен тырмап, үстүнө кой, катмарлагандай. Башкача айтканда, камырды адаттагыдай эле аралаштырбоо керек, бирок ылдам кыймылдар менен тырмап, өйдө жагыңыз.
8. Камырды тик бурчтуу же чарчы формага келтирүү.
9. Аны желим баштыкка ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз. Андан кийин бышыруу үчүн колдонсоңуз болот. Ал эми аны көп санда даярдасаңыз, анда бөлүктөргө бөлүп, целлофанга ороп, тоңдургучта 3 айга чейин сактаңыз.
Даамдуу пирогтун рецептин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
