Пуфта токочу - "босогодо коноктор" бөлүмүнөн рецепт. Адатта, бул струдельдер алма менен бышырылат. Мен аны өрүк менен жасоого аракет кылууну сунуштайм, бышырылган азыктар өтө назик, таттуу жана кычкыл нотасы бар экен.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Түшүм жыйноо маалында өрүк … Кыям, компот, үшүк жана башка сатып алуулар менен ойноодон тажадыңызбы? Даамдуу үй тортторун бышырыңыз. Ал, эч кимди кошпогондо, баарын өзүнө тартат. Үйдө жасалган, жыпар жыттуу жана жаңы, ар дайым өзгөчө сүйүү менен даярдалган. Мындай камырдан өзүңүздүн камырыңыздан жасай аласыз. Же сиз жөнөкөй жол менен барып, дүкөндөн тоңдурулган жарым фабрикатты колдонсоңуз болот. Акыркысы убакытты үнөмдөйт жана ишти жөнөкөйлөтөт, ошол эле учурда натыйжа жагымдуу бойдон калат.
Эгерде сиз мындай бышырылган азыктарды жактырсаңыз жана аны менен жыл бою үй -бүлөңүздү кубандыргыңыз келсе, анда катуу апельсин "өрүгүн" жууп, келечекте колдонуу үчүн тоңдуруп коюңуз. Андан кийин алардын бир бөлүгүн тоңдургучтан балык кармап, ылайыктуу рецепт үчүн колдонуу гана калат.
Мөмө жарым же төрттөн бир түрмөк үчүн колдонулушу мүмкүн, же ырайымсыздык менен блендерге жана пюреге жөнөтсөңүз болот. Өрүктүн бөлүктөрүн же целлюлозасын шекер менен аралаштырып, кайнатыңыз. Толтуруу үчүн алынган джемди же вареньени колдонуңуз. Мындай назик бышырылган токоч үй -бүлөлүк чай ичүү үчүн гана эмес, досторуңуз менен бир чыны күчтүү кофенин үстүндө баарлашуу үчүн да идеалдуу.
- Калория мазмуну 100 г - 236 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Муздатылган камыр - 250 гр
- Өрүк - 20-25 мөмө
- Май - 30 гр
- Кант - 50 гр
Конфигурациясы бар куурулган токочту этап-этабы менен даярдоо:
1. Өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жарымга бөлүп, чуңкурду алып салыңыз.
2. Сары майды көмөч казанга салып, жай отто эритип алыңыз.
3. Өрүктү кошуп, кумшекерди кошуп, орточо отко 10 мүнөткө жакын бышырабыз.
4. Алар карамельге айланып, жумшак болуп кетиши керек.
5. Камырды алдын ала, болжол менен бир саат мурун, тоңдургучтан алып, эритип коюңуз. Катары микротолкундуу мешти колдонбоңуз ал бышырууну башташы мүмкүн, же ал өтө жумшак болуп калат, аны менен иштөө мүмкүн эмес болот жана бул катмарлардын жоголушуна алып келет. Эритилген камырды илгич менен 3 ммдей жука катмарга жайыңыз.
6. Өрүктү толтурууну камырдын үстүнө коюп, ар тараптан болжол менен 1,5-2 см бош четин калтырыңыз.
7. Камырды үч жагынан тыгып, толтурууну жаап коюңуз.
8. Камырды акырын түрмөккө айлантып, тигишти бекемдеңиз.
9. Продукцияны пергамент менен капталган жана жука май менен майланган бышыруучу табакка которуңуз. Роллду тигиш менен ылдый каратып коюңуз. Бири -биринен кыска аралыкта түрмөктө кыйшык кесимдерди жасаңыз. Кааласаңыз, алтын күрөң кабык пайда болушу үчүн аны сүт же жумуртка менен сүртүңүз.
10. Мешти 180 ° C чейин ысытып, продуктту жарым саат бышырыңыз. Даяр болгон роллду бышыруу баракчасына муздатуу үчүн калтырыңыз, андан кийин бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.
Ошондой эле, өрүк түрмөгүн ширеден жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
