Кокос кошулган алма куймактары ар тараптуу жана тез даярдалган десерт. Алар кытырак кабык менен жумшак борбордун ортосунда жагымдуу айырмачылыкка ээ жана аларды бышырууга жарым саат гана кетет.
Рецепт мазмуну:
- Алма бышырууну жасоонун тымызын жактары
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Алмалар ушунчалык ар тараптуу болгондуктан, аларды жыл бою сатып алууга болот. Бирок, алардын бар болгондугуна байланыштуу, кээ бирөөлөр аларды жаңы жакшы жешпейт. Бирок ачык жана ширелүү мөмө -жемиштерде витаминдер көп болгондуктан, алманы колдонуу өтө зарыл. Эн сонун вариант алардан куймак жасоо болмок.
Алма бышырууну жасоонун тымызын жактары
- Куймак бышыруу үчүн алмаларды оройлукка сүргүчкө салып, шакектерге туурап, тамак -аш процессорунда же майда тууралган болот - десерттин даамы ошого жараша болот.
- Сиз алма куймак үчүн каалаган базаны тандай аласыз: сүт, йогурт, кефир же ачыткы, ун кошулганда, сулу же бул ингредиенттерсиз. Табактын калориялуулугу жана каныктырылышы кошулган компоненттерге жараша болот.
- Сиз жыпар жыттуу жана адаттан тыш даамдуу куймактарды ар кандай таңуулар менен кызмат кыла аласыз: таттуу йогурт, бал, жемиш сиропу, джем, каймак, коюлтулган сүт же май менен куюп.
- Куймактын көмөч казанга жайылып кетпеши үчүн камыр калың каймакка окшош болушу керек.
- Алма камырына кошулган бардык азыктар кулинардык продуктунун жумшак жана жыпар жыттуу болушу үчүн бөлмө температурасында болушу керек.
- Алма куймактын жытын күчөтүү үчүн камырга ванилин же корица кошсоңуз болот. Сиз өзүңүздүн табитиңизге мейиз, кургатылган өрүк, кокос, айва жана башка азыктарды кошуу менен табакка жаңы даам нюанстарын кошуу менен фантазияңызды көрсөтө аласыз. Бирок, сиз көп сандагы кошумча ингредиенттерди салбаңыз, антпесе бул куймактын көркүнө терс таасирин тийгизет.
- Куймакка кумшекерди көп салбаңыз, бышыруу учурунда продукт күйүп кетиши мүмкүн. Тамактын таттуулугу үчүн даяр куймакты бал, карамель сиропу же джем менен куюп койсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 102 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Алма - 2 даана.
- Кокос кабыгы - 2 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
- Татымына жараша шекер
- Туз - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Кокос менен алма куймак бышыруу
1. Алмаларды агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин чуңкурду атайын бычак менен алып, терисин кесип алыңыз.
2. Алмаларды катаал сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Куймакты батыраак кылуу үчүн бул процесс үчүн тамак процессорун колдонсоңуз болот.
3. Алманын сыныгын камыр жууруу үчүн идишке салыңыз. Кокос жаңгактарын, тартылган корица, татымына жараша шекер, бир чымчым туз кошуп, алма менен сабаңыз.
4. Алманын камырын жакшылап аралаштырыңыз.
5. Табаны мешке коюп, тазаланган өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Андан кийин, ашкана кашыгы менен камырды тоголок же тегерек куймакка салып, эки жагына кууруп бышырыңыз. Куймактын ичин бышырып, сыртынан күйгүзбөстөн, азыктарды болжол менен 1-1,5 мүнөт кууруңуз. катуу оттун үстүнөн, андан кийин отту орточо деңгээлге түшүрүп, бышырылганга чейин куурууну улантыңыз. Куймак бышыруу учурунда формасын жакшы кармабаса, дагы бир жумуртканы кошуңуз. Жалпысынан алганда, жумуртка 1 шт. бир орто алма. Даяр болгон куймакты ысык түрдө кызмат кылыңыз, бирок алар даамдуу жана муздаган бойдон калат.
Ошондой эле үлпүлдөк алма куймактарын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
