Минималдуу продуктылар топтому, 20 мүнөт убакыт жана бүт үй -бүлө үчүн даамдуу ысык эртең мененки стол үстүндө болот. Назик, даамдуу, жыпар жыттуу, пушистый жана даярдалышы оңой - айран менен алма куймактары. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадам үстүндө алма куймактарын бышыруу
- Видео рецепт
Куймак - эң эртең мененки рецепттердин бири, алар сизди зериктирбейт. Алардын эң ар түрдүү түрлөрүнүн ичинен алма куймактары эң популярдуу жана алар жыл бою бышырылышы мүмкүн, анткени алмалар сатуу үчүн дайыма жеткиликтүү. Бүгүн биз алма куймактарын айран менен бышырабыз. Рецепт даярдоо үчүн абдан жөнөкөй. Ар бир адам бала кезинде бир эмес, бир нече жолу сынап көргөн. Мындай деликатес айрыкча кышында жана жазында, үйдө жасалган алмалар жайкы жана күзгүдөй жыттуу жана ширелүү болбой калганда бышыруу үчүн жакшы. Ал эми куймакта алар жаңы жыпар жыттуу түстөр менен жаркырашат.
Бул десерттин рецеби укмуштай жөнөкөй. Ошол эле учурда, бул жөнөкөй тамак, биринчи караганда көрүнгөндөй, чыныгы бөлөккө айландырылышы мүмкүн. Жыт үчүн корица, ваниль, кардамон, гвоздика жана башка татымалдарды кошсоңуз болот. Алмадан тышкары камырга шоколад тамчыларын, алмурут жана башка жемиштерди кошуп, табитиңизге ылайыкташтырсаңыз болот. Ал эми айран жок болгон учурда куймакты кычкыл сүттө, ачытылган бышырылган сүттө жана йогуртта бышырууга болот. Алар ошондой эле жаңы же бышырылган сүт, же суу менен суюлтулган каймак менен даамдуу болот. Алма тазаланат же тазаланат, оройлоштурулган же тилимдерге, тилкелерге, кубиктерге бөлүнөт.
- Калория мазмуну 100 г - 158 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Алма - 2 даана.
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Кефир - 150 мл
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Ун - 150 гр
Кефирдеги алма куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Алмаларды кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Үрөн кутучасын алып салыңыз жана майда текчелерге кесиңиз. Бөлмө температурасындагы кефирди кошуп, жумуртка менен чайкаңыз, жылуу да. Анткени камырга сода кошулат жана ал жылуу кычкыл сүт азыктары менен гана реакцияга кирет. Андыктан жылытуу үчүн аларды муздаткычтан алдын ала алып чыгыңыз.
2. Андан кийин ун, туз, кумшекер жана сода кошобуз. Унду майда электен өткөрүп алуу максатка ылайыктуу. Бул аны кычкылтек менен байытат, куймак дагы назик жана жумшак болот.
3. Тамакты тегиз жана жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз, андыктан ундун кесектери калбайт.
4. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп жылытасыз. Камырдын бир бөлүгүн аш кашык менен алып, көмөч казанга салыңыз. Куймакты орто отто кызарганча кууруп, башка жагына буруңуз.
5. Алтын браун болгонго чейин 2-3 мүнөткө жакын башка жагында куурууну улантыңыз. Алма куймактарын каймак, кыям, джем, коюлтулган сүт, май менен кызмат кылыңыз. Компетенттүү тандалган топинг ар кандай десертти чыныгы шедеврге айландырат. Сиз ошондой эле фантазияңызды көрсөтүп, сонун презентация жана кызмат кыла аласыз. Мисалы, куймакты үйүңүз жана жаңы мөмө менен кооздоңуз же үстүнө таттуу соус менен кошуңуз.
Алманын куймактарын кефирде кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
