Шоколад куймактары - чыныгы гурмандар үчүн укмуштуудай мамиле. Шоколаддын назик кесимдери илээшкек консистенция берип, сууга эрип кетет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Куймак куймактан эмнеси менен айырмаланат? Негизи форма жана өлчөм боюнча гана! Бирок куймак дагы жакшы, анткени аларга ар кандай толтурууларды кошсоңуз болот, куймак менен жасоого болбойт. Мисалы, бүгүн мен сүт кошулган кадимки камырга майдаланган шоколадды кошууну чечтим. Шоколадды суу ваннасында эритип, кааласаңыз камырга куюп койсоңуз да, бул жылмакай шоколад куймакын жаратат. Бирок, менин оюмча, тамагыңызда эритилген шоколаддын кичине кесимдерин татуу даамдуу. Мындан тышкары, сиз каалаган шоколадды колдоно аласыз - кара, сүт же ак. Бул сиздин табитиңизге байланыштуу.
Бул укмуштуудай десерт бардык шоколад сүйүүчүлөрдү кызыктырат. Сүйүктүү гурмандарыңыз үчүн чыныгы ырахатка айландыргандан көрө, мындай чын жүрөктөн, жөнөкөй жана тез эртең мененки тамак даярдаңыз. Анын үстүнө, ал тез эле даярдалат, ал тургай, башталгыч кожойке үчүн аны жасоо кыйын деле эмес окшойт.
Куймактын өзүн каалаган суюктукта бышырса болот - сүт, айран, суу. Ошондой эле, табактын көркү үчүн ингредиенттерге уксус, ачыткы же бышыруучу порошок кошулган сода салсаңыз болот. Бул жерде рецепттин негизги өзгөчөлүгү шоколад.
- Калория мазмуну 100 г - 215 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 1 стакан
- Сүт - 100 мл
- Жумуртка - 1 даана.
- Кант - 2 аш кашык же татып көрүңүз
- Кара шоколад - 50 гр
- Туз - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Шоколад менен куймак бышыруу
1. Терең идишке бөлмө температурасындагы сүттү куюп, жумуртканы сабап, унду, тузду жана шекерди кошуңуз.
2. Шоколадды орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүү үчүн курч бычакты колдонуңуз.
3. Шоколад чиптерин бардык ингредиенттер менен идишке кошуңуз.
4. Камырды жакшылап жууруп алыңыз. Анын консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек, б.а. ал төгүлбөшү керек, бирок акырындык менен кашыктан жылып кетиши керек.
5. Табаны өсүмдүк майы менен жакшылап ысытып, ичине камырды салып, сүйрү формада кылыңыз. Орточо отто куймакты эки жагы кызарганча кызарганча кууруйбуз, ар бири болжол менен 3-4 мүнөт.
6. Шоколад куймактарын шоколад эрип, шишигенче ысык түрдө кызмат кылыңыз. Алар каймак, каймак, ысык шоколад же жаңы демделген чай же кофе менен керектелет.
Ошондой эле шоколад куймак жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
