Деңиз жүзүмүнүн калориялуулугу жана химиялык курамы. Табарсыктын фукусунун пайдалуу касиеттери, зыяны жана каршы көрсөтмөсү. Күрөң балырлардын бул түрү кантип жейт. Даамдуу "жумурткадан" рецепттер жана кызыктуу фактылар.
Табарсык жөнүндө кызыктуу фактылар
Чындыгында, фукус деңиз жүзүмү деп эле эмес, Гречка Берри Кокколоба үй -бүлөсүнүн кичинекей дайыма жашыл дарагынын мөмөлөрү деп аталат. Ал күрөң балырлардын дагы бир түрүн камтыйт - Саргассум. Бул тукумдун өкүлдөрүнүн арасында Umi Budo түрү Япониядан да чыгат, ал жерде Окинава шаарынын жээгиндеги жылуу сууларда өсөт.
Деңиз жүзүмүнүн (фукус) негизги өндүрүүчүсү Россия экендигине карабастан, Азия жана АКШда эң көп суроо -талапка ээ. Бул балырлардын көбү сатуу үчүн чет өлкөгө экспорттолгонуна байланыштуу. Базардан чийки деңиз жүзүмүн табуу өтө кыйын, анткени аларды ташуу өтө кыйын. Бул муздаткычсыз өтө көпкө созулбайт жана чындыгында. Өндүрүүчүлөр, тескерисинче, продуктту аппетит түрүндө - алдын ала кургатуудан кийин көрсөтүүнүн башка жолун табышты. Бул үчүн балырларды күнгө чыгарышат же мештерде төмөн температурада кармашат. Деңиз жүзүмү көп топуракты жана кумду сиңирет, ошондуктан аны базардан үйгө алып келгенден кийин дароо муздак суу менен куюп, 15 мүнөткө калтыруу сунушталат. Бул акыр -аягы түбүнө чечилиши керек болгон кирлерден арылууга жардам берет, андан кийин балырларды жакшылап чайкоо керек.
Фукус тамак -аш өнөр жайында гана эмес, медицинада, косметологияда да популярдуу, мисалы, андан целлюлитке каршы эффективдүү маскалар алынат. Алардын бирин даярдоо үчүн 50 г балыр порошогун жана 1 литр кайнатылган сууну аралаштыруу керек. Бул массаны 10 саат демдеп коюу керек, андан кийин аны щетка менен көйгөйлүү жерлерге сүйкөп, пленканын астында 20 мүнөт калтыруу керек. Процедура жумасына 2-3 жолу кайталанышы керек. Көбүк фукус кандай көрүнөт - видеону көрүңүз:
Күрөң балырлардын бул түрү Азияда жана АКШда кеңири таралганын эске алганда, орус тилдүү булактарда деңиз жүзүмүнүн кантип жегени тууралуу көп маалымат жок экени таң калыштуу эмес. Бирок ал жөнүндө болгон маалыматтар Россиянын, Украинанын жана башка Европа өлкөлөрүнүн ашканасынан татыктуу түрдө жок кылынганын жогорку ишеним менен жарыялоого мүмкүндүк берет. Эмнегедир, алар көптөн бери оригиналдуу буюмдардын аталышын талап кылбаган кадимки нори же балпар барактарын жактырышат.
