Карагай конусунан алынган балдын калориялуулугу, курамына кирген пайдалуу компоненттер. Кайсы ооруларга жардам берет, эмнеге каршы болот? Карагай балын өзүңүз кантип жасайсыз?
Карагай балы - жаш бүчүрлөрдөн, конустардан, ийне жалбырактуу бүчүрлөрдөн жасалган таттуу илээшкек сироп. Калың сиропту джем деп атоо туура болот, бирок анын даамы жана көрүнүшү аарычылык продуктусун абдан эске салгандыктан, кантка кайнатылган ийне жалбырактуу конустар көбүнчө бал деп аталат. Бул бир гана даамдуу деликатес эмес, спектри абдан кенен болгон пайдалуу табигый дары. Бирок, карагай балынын курамында шекер бар экенин эстен чыгарбоо керек, андыктан, айрыкча кант диабетине шыктуулугу барлар үчүн этият болуу керек.
Карагай балынын курамы жана калориясы
Сүрөттөгү карагай балы
Карагай балы-бул карбонгидраты күчтүү, калориялуу продукт, андыктан ал арыктап жаткан жана диабет менен ооругандардын рационуна туура келбейт.
Карагай балынын калориялуулугу 100 г үчүн 304 ккал, анын ичинен:
- Белоктор - 0,3 г;
- Майлар - 0;
- Углеводдор - 82, 3 гр.
Карагай балы дары катары анча -мынча даам эмес, аны эч ким көп дозада жебеши керек, бул жерде кеп калория менен канттын курамында эмес, биологиялык активдүү компоненттердин эбегейсиз концентрациясында.
Курамы эфир майларына, таниндерге, антиоксиданттарга, фитонциддерге, флавоноиддерге, ферменттерге, минералдарга жана витаминдерге бай, бирок бышыруу учурунда экинчисинин саны бир топ азайып кеткен. Кандайдыр бир жол менен, эң башкысы - фитонциддердин бүтүндүгүндө сакталышы - күчтүү бактерияга каршы таасири бар атайын өсүмдүк компоненттери.
Карагай балынын пайдасы
Карагай балынын пайдалуу касиеттери профилактикалык жана терапиялык жактан ачылат. Бул дененин жалпы тонусун стимулдайт, көптөгөн оорулардын пайда болуу ыктымалдыгын азайтат. Чоңдорго жана балдарга иммуностимулятор катары сунушталат.
Келгиле, карагай балынын пайдалуу жактарын кененирээк карап көрөлү:
- Иммунитетти күчөтүү … Бул продукттун эң маанилүү пайдалуу касиети, ал организмдин коргонуусун эң сонун стимулдайт жана алдын алуу маселелеринде гана эмес, дарылоодо да жардам берет. Өзгөчө дем алуу органдарынын ооруларын дарылоодо эффективдүү. Карагай балы жөтөлгө каршы абдан эффективдүү, сасык тумоону коштогон жөтөлдөн баштап, кургак учук, көк жөтөл жана башкалар сыяктуу олуттуу оорулардын шериги экендиги менен бүтөт, дарактар пайдалуу компоненттерге ушунчалык бай болгондуктан, алар алардын айланасындагы абаны каныктыруу.
- Зат алмашуунун нормалдашуусу … Ийне жалбырактуу кыям зат алмашуу функцияларына оң таасирин тийгизет, майдын алмашуусун нормалдаштырат, холестериндин деңгээлин түшүрүүгө жардам берет жана өт өндүрүшүн стимулдайт.
- Аз кандуулуктун алдын алуу … Таттуу сироп минералдарга бай, демек, анемиянын өнүгүшүн алдын алууда чоң мааниге ээ, анткени, кеңири тараган ишенимге карама -каршы, бул көйгөй темирдин жетишсиздиги менен эле эмес, анын ассимиляциясы үчүн кофакторлор менен да байланышкан. Алардын ичинен ар кандай микро жана макроэлементтер.
- Антиоксидант таасири … Күн сайын денебизде эркин радикалдар топтолот, алар өтө коркунучтуу, алар клеткаларды бузуп, алардын мутациясына, демек, шишиктердин өсүшүнө, эрте картаюуга жана олуттуу ооруларга алып келиши мүмкүн. Антиоксиданттарга абдан бай антиоксиданттар эркин радикалдардын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет.
- Сезгенүүгө каршы эффект … Жогоруда айткандай, конустардын курамында ийне жалбырактуу фитонциддер бар - бул эң күчтүү табигый антибиотиктердин бири, бул компонент бактериялык жана вирустук генездеги көптөгөн инфекциялардан коргой алат. Мындан тышкары, ал антипаразиттик активдүүлүккө ээ.
- Тамак эритүү системасын жакшыртуу … Продукт көбүнчө тамак сиңирүү органдарынын ооруларын дарылоо үчүн колдонулат, дагы, фитонциддердин болушуна байланыштуу, алар сезгенүүнү активдүү түрдө бошотот. Ошондой эле, дарылык кыямдын детокс эффекти бар, ал сиңирүү органдарын топтолгон токсиндерден тазалоого жардам берет.
- Нерв системасын турукташтыруу … Карагай балынын нерв системасы үчүн укмуш касиеттери: эртең менен ал дем берет жана обондойт, ал эми кечинде - тынчтандырат, эс алат, уктап кетүүгө жардам берет. Ошондой эле катуу стресстен жана шоктон кийин нерв системасын турукташтырат.
- Жүрөктүн курч абалынын алдын алуу … Джем гипертония үчүн пайдалуу, кан басымын төмөндөтүүгө, жүрөктүн кагышын турукташтырууга жана тонусту бекемдөөгө жардам берет. Инсульттан кийин калыбына келтирүү үчүн профилактикалык агент катары сунушталат, кан тамырларды айыктырат, демек, көбүнчө варикоздук веналарга жазылат.
- Теринин абалын жакшыртуу … Ошондой эле, конустук сироп көбүнчө теринин абалы менен белгилүү бир көйгөйлөрү барларга сунушталат. Бул дерматит, экзема, аллергиялык көрүнүштөрдү дарылоодо эффективдүү.
- Сөөк скелетин бекемдөө … Конустар минералдарга өтө бай, бул жогоруда биз айткандай аз кандуулуктун алдын алууга гана эмес, дененин бириктирүүчү ткандарын, анын ичинде катууларын да бекемдөөгө жардам берет. Андыктан карагайдын кыямы остеопорозго - сөөктөрдүн морттуулугу оорусу үчүн абдан пайдалуу.
Жалпысынан алганда, ийне жалбырактуу "мөмө" кыямы абдан пайдалуу, анын пайдалуу таасири бүт денеге тарайт, ошондуктан ар бир үйдө бул табигый дарынын банкы болушу керек.
