Бул ашыкча фунттан арылгыңыз келеби? Андан кийин карбонгидратсыз жашылча шорпосун котлет менен жасаңыз. Бул диетанын ар кандай түрлөрүнө ылайыктуу, тамак сиңирүү органдарынын ишин жакшыртат, сизди сулуу жана сымбаттуу кылат. Ар дайым формада болууну кыялдангандар үчүн рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жашылча шорпосу дайыма тез жана оңой даярдалат. Алар дайыма жеңил болушат, жана тамакты канааттандырарлык кылуу үчүн, ага эт салышат. Ал эми диеталык тамак үчүн майы аз этти тандоо керек. Бул үчүн тоок филеси, диеталык коён же үндүктүн эти ылайыктуу. Мындай шорполор, алардын ар түрдүүлүгү менен, чын жүрөктөн жана даамдуу болуп чыгат. Эт сорпосу жок болгон учурда жашылча сорпосу менен шорпо бышырууга болот. Бирок эгерде сизде аз өлчөмдө фарш болсо, анда сиз эң биринчи тамагын жасай аласыз. Андан бай, аш болумдуу шорпо үчүн андан котлет жасаңыз. Котлет - бул эттин бардык түрүнөн жасалган кичинекей шарлар. Адатта, алар кандайдыр бир табакка ылайык келбеген калдыктарды же эт калдыктарын колдонушат. Ал тургай ассортиментте да болот.
Жашылчалар дайыма туура тамактануу болуп саналат. Сиз аларды жеке даамдын артыкчылыктарына негизделген тамак үчүн тандай аласыз. Капуста, цуккини, баклажан, сабиз, помидор, калемпир, пияз, сельдерей, ашкабак жана башка азыктардан даамдуу шорпо жасай аласыз. Жашылчалардын бир гана өзгөчөлүгү - картошка. Бул углеводсуз тамак-аштарга жана диеталык тамактарга колдонулбайт. Ошондуктан, көбүнчө шорпого кирбейт.
- Калория мазмуну 100 г - 48 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Баклажан - 1 даана.
- Цуккини - 1 даана.
- Помидор - 1 даана. чоң
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Таттуу болгар калемпири - 1 даана.
- Котлет - 200-300 гр
- Туз - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Көмүрсууларсыз карбонгидратсыз жашылча шорпосун этап-этабы менен кантип даярдоо керек:
1. Бардык жашылчаларды даярдаңыз. Жууп, кубик кылып туураңыз. Пияз менен сабизди тазалоо керек, биринчи кабыгын тазалаңыз. Баклажандагы ачууну алып салыңыз. Ал үчүн майдаланган жашылчаны туз сээп, жарым саатка калтырыңыз. Тамчылар пайда болгондо, аларды агын суунун астында чайкап коюңуз, жаш бакканы тандаңыз, эгер жашылча бышкан болсо, анда катуу кабыгынан тазалап, жумшак үрөндөрдү алып салыңыз. Болгар калемпиринен уруктар менен бөлүктөрдү алып салыңыз. Тыгыз помидорду тандап, формасын сактап калыңыз. тамак жасоо. Жумшак жемиштер кайнайт жана пюреге айланат.
2. Табага сары май салып, пиязды, сабизди жана болгар калемпирин бир аз кууруңуз. Арыктагыңыз келсе же ашыкча салмактан арылгыңыз келсе да, куурууну четке кагып, жашылчаларды дароо бышырган оң.
3. Баклажан цуккини менен куурулган жашылчаларды казанга малып алыңыз.
4. Казанды мешке коюп, кайнатыңыз. Минималдуу ысытуу жана болжол менен 15 мүнөт бышыруу. Андан кийин котлетти кайнап жаткан шорпого малып, катуу ысытыңыз.
Бул рецепт тоңдурулган котлетти колдонот. Аларды кантип тоңдуруу керек, рецептин веб -сайттан таба аласыз. Аларды жасоо үчүн этти майдалагычтын майда грили аркылуу буроо керек. Туз, калемпир менен аралаштырып, жаңгактан чоң эмес топторго айлантыңыз.
5. Шорпону болжол менен 7 мүнөт бышырып, туз жана калемпир кошуңуз. Жашылдарды коюңуз: жаңы, тоңдурулган же кургатылган. Сиз жыпар жыттуу заттарды кошо аласыз.
6. Помидорду шорпого салып, 2-3 мүнөт кайнатып, отту өчүрүңүз.
7.15 мүнөт отуруп, кызмат кылгыла. Croutons же croutons менен кызмат кылгыла.
Ошондой эле диеталык жашылча шорпосун котлет менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
