Тоок эти бар бул жашылча бышырылышы бүт үй -бүлө үчүн жеңил, бирок канааттандырарлык тамак. Ал аз калориялуу, ошондуктан кечки тамак эч жакка салынбайт. Эгерде сиз углеводсуз рецепттерди издесеңиз, бул жер сиз үчүн.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоок эти менен жашылча бышырылган, рецепт абдан жөнөкөй, бирок абдан даамдуу болуп чыгат. Бардык буюмдар кемчиликсиз айкалышкан жана бири -бирин толуктап турат. Эгерде сиз сергек жашоо образын кармансаңыз, анда бул тамак сиз үчүн гана арналган. Эгерде сиз тоокту жакшы көрбөсөңүз, анда аны башка эт азыктары менен алмаштырууга болот, мисалы, чочко, уй эти, торпок ж. Ал эми жеңил, диеталык жана аз калориялуу тамак тоок эти жана филе менен алынат.
Бул рецепт боюнча жашылчалар жаңы мезгилдүү, жайкы: баклажан, цуккини, калемпир, помидор. Бирок, кыш мезгилинде аларды ийгиликтүү тоңдуруп колдонсо болот. Бирок кийин аларды жайында келечекте колдонууга даярдоо жөнүндө кам көрүүгө арзыйт. Бышыруу убактысы да өтө кыска, болжол менен 30 мүнөт. Мындан тышкары, бул рецепт боюнча сиз мультиваркада тамак бышырсаңыз болот. Төмөндөгү ингредиенттердин бардыгы 4 порцияга ылайыкталган. Андыктан, продукциянын көлөмүн көбөйтүү керек болсо, анда жегичтердин санына жараша өзүңүз тууралаңыз. Бул куурулган кара нан же кайнатылган ботко, күрүч же спагетти менен жакшы айкалышат.
- Калория мазмуну 100 г - 62 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти же анын кайсы бир бөлүгү - болжол менен 500-600 гр
- Цуккини - 1 даана.
- Баклажан - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Помидор - 2-3 даана.
- Сарымсак - 3 тиш
- Туз - 2/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - чымчым же татымына жараша
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
Тоок эти менен карбонгидратсыз жашылча бышыруу
1. Тоок эти же анын бөлүктөрү (бул рецептте мен сандарымды барабан таякчасы менен колдоном), кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Чоң кесимдерди кичине бөлүктөргө кесүү үчүн курч бычак же ашкана балкети менен колдонуңуз. Эгерде өлүктө мамык болсо, аларды жулуп алыңыз.
2. Бардык жашылчаларды жууп, сабизди тазалаңыз. Андан кийин узундугу 3-4 см, калыңдыгы 1 см болгон узун тилкелерге бөлүңүз. Эгер жетилген цуккини жана баклажан колдонулса, анда алгач кесилген үрөн кошулган целлюлозаны алыңыз. Ошондой эле, эски баклажандарды сууга чылап коюу керек, ошондо бардык ачуу чыгат.
3. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Тоокту кошуп, кызарганча катуу отко кууруңуз.
4. Дөңгөлөк табада бардык жашылчаларды бирден кууруп алабыз. Алгач кабактарды даярдаңыз.
5. Аларды идишке салып, баклажанды кызартыңыз. Алар майдын көп бөлүгүн сиңирет, бул тамакты майлуу кылат. Мунун алдын алуу үчүн аларды чоюн табада же жабышкак эмес жабуу менен кууруу жакшы.
6. Ошондой эле болгар калемпирин жана сабизди кууруңуз.
7. Бардык ингредиенттерди чоң табакка салыңыз: тоок, цуккини, баклажан, сабиз, болгар калемпири. Жаңы помидордун кесимдерин, майда тууралган сарымсакты, тузду, калемпирди жана каалаган татымалдарды ошол жакка жөнөтүңүз.
8. Тамакты жылытуу, аларды кайнатуу. Андан кийин температураны төмөндөтүп, жаап, жарым сааттай бышырыңыз.
Ошондой эле тоок эти менен диеталык жашылчаны кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
