Биринчи жазгы жашылчалардан жасалган ширелүү, тез, витаминге бай жашылча салатынан даамдуу эмне бар? Продукциянын чакан тандоосу, эң аз убакыт - жана бүтүндөй үй -бүлө үчүн пайдалуу тамак даяр. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Катуу кыш акыры жерин жоготту. Майлуу тамактардан жана консервациядан чарчаган организм иммунитетти жана тирүүлүктү калыбына келтире турган жеңил жана ширелүү тамактарга муктаж. Дал ушул жашылча салаттары ден соолугуңузду чыңдоодо жакшы жардамчы болуп, идеалдуу формаңызды кайтарат! Бул жашылча жана чөптөрдүн жогорку мезгилинде организмди витаминдер менен каныктыруунун эң сонун варианты. Жазында сиз дагы ачык түстөрдү жана ачык салаттарды каалайсыз. Азыр так чөптөрдөн жана жашылчалардан витамин -минералдык балансты толтура турган тамактарды даярдоо керек. Бул жаш капустанын бардык түрлөрү, чамгыр, ар кандай ширелүү чөптөрдүн букети … Мындай оригиналдуу тамактар үйдө да, өлкөдө да, иш күндөрү жана майрамдарда да жардам берет. Жашылча -жемиштерден жасалган даамдуу жашылча салаты сизге сергектик жана энергия берет. Бул дени сак, диета жана аз калориялуу! Ал вегетарианчыларды гана эмес, туура тамактанууну колдогондорду да кызыктырат. Бул дени сак тамак жегенди жакшы көргөндөрдүн баарына жагат.
Берүүдөн мурун мындай салатты даярдоо максатка ылайыктуу, антпесе ал агып кетет, ал эми жашылчалар формасын жоготот. Же жашылчаларды кесип, жана көп шире бербеши үчүн, салатты кызмат кылардан мурун эле туздап, туздаңыз, анткени алдын ала туздалган жашылчалар көп шире берет. Эң жакшы ыкма - жашылча салаттарын муздатылган табактарга кызмат кылуу.
Жашылча шпинатынан салатты кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Бадыраң - 2 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жашыл пияз - 3-5 мамык
- Рамсон - 10-12 жалбырак
- Шпинат - 4-5 бутак
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Редиска - 8 шт.
- Килантро - кичинекей тутам
- Петрушка - бир нече бутак
Шашылыш түрдө витаминдүү жашылча салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, эки жагынын учтарын кесип, 3 мм шакектерге жука бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Редиска жууп, сүлгү менен кургатып, учтарын кесип, бадыраңга окшош өлчөмдө - жука чейрек шакектерге бөлүңүз.
3. Килантро менен петрушканы аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурайбыз.
4. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
5. Бардык тамактарды идишке салып, туз менен кошуп, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон витаминдүү жашылча салатын муздаткычта 15 мүнөткө тез муздатыңыз. Андан кийин табакка же салат идишине которуңуз. Бул учурда идишти же салат идишин аягына чейин салат менен толтурбаңыз, бирок 2-3 см бош четин калтырыңыз.
Ошондой эле тез жазгы салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
