Мен жашылчалардан жана боордон адаттан тыш салат даярдоону сунуштайм. Жеңил, бирок канааттандырарлык. Жөнөкөй, бирок майрамдык. Бул ар кандай учурга ылайыктуу болот. Тамак жасаңыз, тамактаныңыз жана ырахат алыңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кошумча тамактар, анын ичинде жана боорунан, эзелтен бери орус үй кожойкелери бышырышкан. Жеткиликтүү кошумча продуктулардын ичинен эң оңой даярдалган боор. Даярдоо оңой, канааттандырарлык жана бюджеттик, жана ар кандай продуктылар менен жакшы жүрөт. Ошондуктан боор кошулган салаттар абдан популярдуу, ансыз акыркы убакта бир дагы майрамдык дасторкон жасай албайт.
Бул рубрикада мен боор кошулган жашылчадан жасалган салат тартуулагым келет, ал даамдуу гана эмес, үстөлдө укмуштай көрүнөт. Помидор кошулган жаш капуста ага бышыктык, бадыраң - сергектик, ал эми жумуртка - тойуу берет. Сиз муну оңой деп айта албайсыз, анткени боор жана жашылчалардан тышкары, анын курамында жумуртка бар, бирок даамы укмуш!
Боордун ар кандай түрүн колдонсо болот. Бирок мен тоок эти менен жашылчаларды айкалыштырууну сунуштайм. Бул абдан пайдалуу продукт, ал ар бир адамдын рационунда болушу керек. Курамында көптөгөн оорулардын дарыланышына жана алдын алууга салым кошуучу витаминдер, аминокислоталар жана микроэлементтер бар.
- Калория мазмуну 100 г - 119 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жаш капуста - 200 гр
- Жаңы бадыраң - 1 даана.
- Помидор - 1 даана.
- Тоок боору - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз татымына жараша
- Өсүмдүк майы - салат үчүн
Тоок боору менен жашылча салатын бышыруу
1. Боорду аккан суунун астында жууш керек. Тоок боору, адатта, кошумча алдын ала дарылоону талап кылбайт. Бирок эгер сиз аны чочконун эти же уй эти менен алмаштырууну чечсеңиз, адегенде аны сүткө же ичүүчү сууга чылап коюңуз. Бул көбүнчө ага таандык болгон ачууну кетирет.
2. Боордон кийин, кичине туздалган сууга жумшак болгонго чейин 20 мүнөт кайнатыңыз. Казандан алып, бир аз муздатыңыз. Чоң тилке же кубик кылып кесип алыңыз. Сиз боордун сорпосун төгө албайсыз, бирок аны башка тамакты жасоо үчүн колдонуңуз, мисалы, шорпо бышырыңыз.
3. Капустаны жууп, майдалап туураңыз. Капустанын башы эски болсо, ага туз сээп, колуңуз менен басыңыз, ошондо ал ширени чыгарат. Жаш мөмө менен мындай манипуляция кылуунун кажети жок.
4. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен аарчып, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
5. Помидорлорду жууп, кургатып, ошондой кылып төрткө бөлүңүз.
6. Бардык тамактарды терең идишке бириктиребиз.
7. Ингредиенттерди өсүмдүк майы, туз менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Бир аз муздатуу үчүн муздаткычка жөнөтүңүз.
8. Тамакты порцияга салып, салатты чейрек бышкан жумуртка менен кооздоп коюңуз. Кааласаңыз, алар салатка ингредиент катары кошулуп, бардык жоболор менен аралаштырылышы мүмкүн. Бирок, жасалгалоо түрүндө алар алда канча кооз жана оригиналдуу көрүнөт.
Ошондой эле тооктун боору менен жашылча салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
