Жөнөкөй, бирок дени сак азыктардан жасалган майрамдык жана күнүмдүк тамак ашкабак менен бышырылган чочконун боору. Сүрөт жана видео рецепти менен этап -этабы менен рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде муздаткычыңызда тамак -аш көп болсо, анда, албетте, сиз кулинардык талантыңызды көрсөтө аласыз. Бирок, эң аз ингредиенттери бар даамдуу тамакты даярдоо алда канча кыйын. Бүгүн мен сизге "балтадан жасалган ботко" деп атоого боло турган рецептти айтам. Чыгармачыл гастрономиялык импровизация ар дайым кызыктуу. Сиз чыгармачыл фантазияңызды жана тамак жасоо жөндөмүңүздү көрсөтө аласыз. Жалпысынан алганда, сиз түшүнгөндөй, бүгүн биз эксперимент жасап, ашкабак менен бышырылган чочконун боорун бышырабыз.
Сунушталган рецепт абдан жөнөкөй, ыңгайлуу, жеткиликтүү, даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Бир караганда, бул продуктылар бири -бирине анча шайкеш келбейт окшойт, бирок алар оригиналдуу даам диапазонун түзөт. Мындан тышкары, алар дени сак жана табигый. Рецепт ыңгайлуу, анткени ал буга чейин ашкабак түрүндөгү гарнирди камтыйт. Ошондуктан, мындан ары өзүнчө даярдалышы мүмкүн эмес. Ашкабак менен бышырылган боор экинчи же жылуу салат катары берилиши мүмкүн. Ошондой эле, тамак майрамдык столдо татыктуу жана жарык көрүнөт. Бул диеталык жана сергек тамак. Бул тамак абдан пайдалуу экенин белгилей кетүү керек, анткени эки дарылык продукттан жасалган. Диетологдор жана врачтар боорду ашкабак менен мүмкүн болушунча тез -тез колдонууну сунушташат жана кеңеш беришет.
- Калория мазмуну 100 г - 132 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Чочконун боору - 500 гр
- Ашкабак - 400 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
- Сарымсак - 2 тиш
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Пияз - 1 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Ашкабак менен бышырылган чочконун боорун кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Боорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде анын даамы ачуу болсо, анда аны сүткө алдын ала жарым саат чылап коюңуз. Чочконун боору, адатта, белгилүү бир ачууга ээ. Бирок, эгер сиз үчүн бул ашкөздүк жана тамактын даамын татып көрүүгө тоскоолдук кылбаса, анда бул аракетти колдон чыгарууга болот. Андан кийин, ашкабакты орто бөлүктөргө бөлүп, өсүмдүк майы менен жакшы жылытылган көмөч казанга кууруу үчүн коюңуз.
2. Боорду орточо отто кызарганча кызартып, кызарганча кууруңуз.
3. Ашкабакты тазалап, жипчелерди үрөн менен алып, тилимдерге бөлүңүз. Кесимдердин өлчөмү боорго окшош болушу керек. Тамакты кесүүнү сунуштайм, ошондуктан алар формасын жакшы сакташат жана даяр табакка кооз көрүнүшөт. Анан ашкабакты ысытылган өсүмдүк майы кошулган башка көмөч казанга куурууга салыңыз.
4. Ашкабакты ар тараптан кызарганча орто жылуулукта кууруңуз.
5. Башка көмөч казанда жарым шакекче менен тууралган пиязды жана сарымсактын тиштерин тунук болгонго чейин кууруйбуз.
6. Бир чоң табада куурулган боорду ашкабак жана пияз менен бириктиребиз.
7. Туз, калемпир, соя соусу жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Капкак менен жаап, бышырып, 15-20 мүнөт бышырыңыз. Тамакты каалаган гарнир менен же көз карандысыз тамак катары жылуу түрдө кызмат кылыңыз.
Тоок боорун ашкабак жана алма менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
