Жылуу салаттар акыркы убакта модалуу кулинардык тренд болуп калды. Эгерде сиз үй -бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу тамак менен таң калтыргыңыз келсе, анда бул рецептке көңүл буруңуз, аны сиздин сүйүктүү тамагыңызды кошуу менен жакшыртууга болот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жашылчалар идеалдуу диеталык кошумча болуп саналат. Анткени, фигураны жакшы формада алып келүүнү каалагандардын диетасынын негизин бекеринен түзүшпөйбү. Жашылчалардын көп түрдүүлүгү диетаңызды пландаштырууга мүмкүндүк берет, ошондо бир тамак жума бою кайталанбайт. Жашылчалар денени пайдалуу витаминдер, микроэлементтер, кислоталар жана диеталык була менен каныктырат. Көпчүлүк мөмө -жемиштер арыктоодо эффективдүү жана дененин иштешин жакшыртуучу көптөгөн дарылык сапаттарга жана касиеттерге ээ. Жашылчалардын ачарчылыктын пайда болушуна жол бербестен, аларды чексиз санда ичүүгө мүмкүндүк берчү төмөн калориялуу тамакты белгилебей коюу мүмкүн эмес.
Белгилей кетүүчү нерсе, диеталык салатка эч кандай картошка кошулбайт. Бул калориясы өтө жогору, өзгөчө өсүмдүк майына куурулган. Жана диеталык тамак үчүн кошумча калориялардын кереги жок. Бирок, эгер чындап эле картошканын идиште болушун кааласаңыз, анда аны мешке бышырган жакшы. Тамакка кошулган калган жашылчалар сиздин даамыңызга, каалооңузга жана муздаткычта болушуна жараша болот.
Күйүүчү май үчүн каалаган май колдонулушу мүмкүн. Бул өсүмдүк майы, зайтун майы, зыгыр майы, жаңгак майы ж. Ага кээде алма уксусу, шарап уксусу, соя соусу жана кычы кошулат.
- Калория мазмуну 100 г - 107 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 200 гр
- Баклажан - 1 даана.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Алма - 1 даана.
- Туз - бир -эки чымчым
- Ар кандай май - май куюу үчүн
- Бал - 1 чай кашык
Жылуу жашылча салатын бышыруу:
1. Бардык азыктарды кебез сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Ашкабакты тазалап, үрөн менен жипчелерди кесип, болжол менен 5 смден 1-1,5 смге чейин тилкеге бөлүңүз, болгар калемпиринин бөлүктөрүн үрөн кутусу менен алып салыңыз, чайкаңыз, кургатыңыз жана тилке кылып кесиңиз. ашкабак сыяктуу …. Бул жашылчаны жаш кезинде колдонууну сунуштайм. Эгерде сиз эскисин колдонсоңуз, анда ачууну кетирүү үчүн аны алгач туздуу эритмеге чылап коюу керек. Бул үчүн жемиштерди туз менен чачып, жарым саатка калтырыңыз. Бул убакыт аралыгында алардын үстүндө тамчылар пайда болот, аларды жууш керек. Бул ошол даамсыз ачуу нерсе. Алманы жууп, өзөгүн атайын бычак менен алып, 4-6 бөлүккө бөлүңүз.
2. Бышыруучу баракты алып, анын үстүнө бардык жашылчаларды салыңыз. Бышыруу учурунда жашылчалар жабышып калбашы үчүн бышыруу баракчасын өсүмдүк майы менен майлап коюңуз.
3. Мешти 180 градуска чейин ысытып, жашылчаларды жарым саат бышырууга жөнөтүңүз.
4. Бул аралыкта таңууну даярдаңыз. Май, соя соусу жана бал алыңыз.
5. Майлоону аралаштырыңыз. Даамын татып, керек болсо туз кошуңуз. Кереги жок болушу мүмкүн болсо да, tk. соя соусу буга чейин туздуу.
6. Бышкан бышкан жашылчаларды кызмат табакка алмаштырып, даярдалган соустун үстүнө куябыз. Салатты жылуу кылып бериңиз. Ошондуктан, аны мештен чыгаргандан кийин дароо кызмат кылыңыз.
Жашылча салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
