Анар Браслет салаты, балким, орус ашканасынын эң кооз, даамдуу жана назик тамагы. Бул кандайдыр бир майрамдык дасторкон үчүн эң сонун жасалгалоо жана үйдүн жана коноктордун ырахаты үчүн эң сонун тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Анар Браслет салатын туура классика деп эсептесе болот, анткени ансыз эч кандай майрам бүтпөйт! Жакында алар экзотикалык продуктылар менен заманбап салаттарга жана закускаларга алмаштырылгандыктан, алар бул жөнүндө бир аз унутуп калышкан. Бирок, анын күйөрмандары дагы деле бар. Ал эми жалпысынан, эгер сиз аны көптөн бери даярдап жүргөн болсоңуз, анда табакты столубузга кайтаралы. Кантсе да, Анар браслет салаты чынында эле кооз жана салтанаттуу көрүнөт. Бул табактын бүт жерин каптаган жандуу анар уруктарынан улам абдан жагымдуу.
Бул салатта, албетте, продукциянын классикалык топтому бар, бирок ал идеалдуу, керек эмес. Болушу керек болгон гана салат ингредиенти-анардын үрөнү. Жана, албетте, формасы шакек түрүндө болот. Жана дан эгиндеринин астында катыла турган бардык ингредиенттерди өзүңүздүн табитиңизге жараша тандай аласыз. Бирок мен сизге салттуу азыктардын тизмесин берем. Бул кайнатылган жашылчалар (картошка, сабиз, кызылча), бышырылган жумуртка жана эт азыктары. Бардык продуктылар катмарларга тизилип, майонез менен аралаштырылат. Бирок сиз өзүңүздүн продукциялардын айкалышын тандай аласыз, алар каалаган тартипте салынышы мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 95 ккал.
- Порция - 1 салат
- Бышыруу убактысы - салат үчүн 30 мүнөт, жашылчаларды кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Тоок эти - 1 даана.
- Картошка - 2 шт.
- Кызылча - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Жаңгак - 100 гр
- Жумуртка - 4 шт.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Анар - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз татымына жараша
Анар Браслет салатын этап-этабы менен даярдоо:
1. Картошканы, кызылчаны жана сабизди жууп, казанга салыңыз. Жашылчаларды суу менен куюп, бышканча кайнатыңыз. Сабиз кошулган картошка эртерээк даяр болот. Ошондуктан, аларды алып салып, кызылчаны бышырууну улантыңыз.
2. Жумуртканы жууп, казанга салып, ичүүчү суу менен толтуруп, катуу бышырылган кайнатабыз.
3. Тоок этин чайкап, туздалган сууга дал ушундай кайнатыңыз. Бул рецепт үчүн сорпонун кереги жок, андыктан аны башка табакка колдонсоңуз болот же келечекте колдонуу үчүн тоңдуруп койсоңуз болот. Жашылчаларды, жумуртканы жана этти бышкандан кийин толугу менен муздатыңыз. Кайноо жана муздатуу процесси жетиштүү убакытты талап кылгандыктан, муну алдын ала, мисалы, кечинде жасаңыз. Ошентип, эртеси күнү сиз жөн гана салатты чогултасыз.
4. Бардык азыктар даяр болгондон кийин, салат үчүн тамакты тандап, ортосуна кондитердик шакек, стакан, стакан же башка тегерек нерселерди тегерете жайып коюңуз, биринчи катмар тооктун этин бөлүктөргө бөлүңүз же жипчелерден жыртылып, майонез менен сүртүлөт
5. Үстүнө соуста чыланган, үккіштен өткөрүлгөн картошка менен толтуруңуз.
6. Андан кийин, майдаланган кайнатылган жумуртканы жайыңыз. Аларды майонез менен майлаңыз.
7. Пиязды жарым шакекче кылып туурап, куурулган табада кууруңуз. Жаңгакты башка таза, кургак табада кууруп, орто бөлүктөргө кууруңуз. Андан кийин бул продуктуларды кийинки катмарга сүйкөп коюңуз.
8. Сабизди чоң сүргүчтөн өткөрүп, кийинки катмарды жайыңыз. Аны соус менен каныктырыңыз.
9. Кийинки катмар - майдаланган кызылча. Аны майонез менен майлап кереги жок. Продукциянын ар кандай жайгашуусу үчүн, салаттын акыркы катмары майдаланган кызылча экендигине ынануу керек, ошондо салат кооз көрүнөт - монохроматикалык Бургундия түсүндө.
10. Анарды дандарга бөлүп, кызылчанын катмарына баскандай, акыркы катмар менен үстүнө мыктап коюңуз. Салатты муздаткычка бир саатка салып, чылап коюңуз. Бул абдан таасирдүү көрүнөт жана адаттан тыш, бузулбаган даамга ээ. Эгерде сиз анардын үрөнү менен чаташсаңыз, анда үрөнсүз анарды табыңыз же лингонбериге алмаштырыңыз.
Анар Браслет салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
