Жакында, биз дайыма крекер сатып алабыз, азыр салат үчүн, азыр буурчак шорпосу үчүн, эми ачкалыкты канааттандыруу үчүн. Жана алар биздин ашканада үйдө оңой эле даярдалат деп ойлобойбуз. Аларды өзүңүз кантип жасоону окуңуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бир кезде, крекер байыркы убакта көптөрдү ачарчылыктан сактап калган. Бүгүнкү күндө алар идеалдуу түрдө шорполорду, сорполорду, салаттарды толукташат, салаттарда жакшы жүрүшөт, пармезанды оңой алмаштырышат жана эң сонун пиво закускасы. Ошол эле учурда, аларды зыяндуу даамдар жана жасалма кошулмалар бар болгондуктан, дүкөндөн сатып алуунун кажети жок. Ар бир үй кожойкеси аларды үйдө алда канча даамдуу жана дени сак бышыра алат. Мындан тышкары, алар табигый нан даамы менен классикалык болушу мүмкүн, же ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуу менен.
Жаңы нандан крутон жасоонун кажети жок, кечээки, атүгүл эки -үч жыл мурунку бир аз эскирген нан жасайт. Бирок көк жана жагымсыз жыт жок! Крутон жасоого көп күч жумшабайсыз, жөн эле нанды кесип, көмөч казанга же бышыруучу табакка жөнөтүүңүз керек. Жана нан бышыруу көлөмүнө жараша бышыруу процесси 30дан 50 мүнөткө чейин созулат.
- Калория мазмуну 100 г - 336 ккал.
- Порция - 500-700 гр
- Бышыруу убактысы - бир сааттан ашпайт
Курамы:
- Нан - 1 нан
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган паприка - 0,5 аш кашык
- Жер жаңгак - 0,5 аш кашык
Кытырак крутон бышыруу
1. Нанды капталдары 1-1,5 смден ашпаган төрт бурчтук кылып бөлүңүз, антпесе крутон жакшы бышпайт жана кытырак болбойт. Бул жерде кесүү ыкмасы маанилүү болбосо да, аларды тилке, тилке, узун ж.б.
Кеңеш:
- Тажрыйбалуу ашпозчулар айткандай, үй крекерине эң туура нан - кара буудай. Ак, нан, Бородинский жана башкалар иштебейт. Бирок, чынында, сиз өзүңүзгө эң жаккан нандан крутон жасай аласыз.
- Эгерде супермаркеттин текчесинен кесилген нанды тапсаңыз, анда аны коопсуз алып кетсеңиз болот, андыктан сиздин аракетиңиз азыраак болот.
- Кечээги бир аз кургатылган нан азыраак майдаланып калат жана кесүүдө жеңил болот. Сиз ошондой эле айла -амалга барсаңыз болот - тамак бышардан бир -эки саат мурун муздаткычка бир бөлкө жаңы нанды салып, керектүү абалга жетүү үчүн.
2. Нанды мешке коюлган көмөч казанга салып, жай отту күйгүзүңүз. Аларды жабык түрдө кургатуу үчүн калтырып, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Кургактыктын деңгээлин өзүңүз тууралаңыз, катуураак бышыргандай, мешти дагы узагыраак кармаңыз жана тескерисинче.
Сиз ошондой эле мешке бышыруу баракчасына croutons кургатууга болот. Бул 100 ° Cде жасалат жана дайыма айландырылат.
3. Даяр болгон крутондорго туз, паприка жана мускат жаңгактарын себиңиз. Крутондорду аралаштырып, муздатуу үчүн калтырыңыз.
4. Аларды кагаз баштыкка өткөрүп, кургак жерде сактаңыз.
Кеңеш: Сиз мындай крутондорду кургатылган же жаңы сарымсак менен толуктай аласыз. Мындан тышкары, жаңы сарымсакты дароо croutons менен куурууга болот, бул аларга толук жытын жана даамын берет.
Даамдуу кытырак ак нан куурмасын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
