Zucchini куймактары - каймак же кошулбаган йогурт менен бериле турган назик жана өзгөчө даамдуу тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Zucchini - жумшак, нейтралдуу даамы бар ар тараптуу продукт. Мына ошондуктан ал ар кандай жаңы продуктылар менен айкалышкан, андан ар дайым жаңы адаттан тыш даамдуу жана ширелүү тамак ала аласыз. Белгилүү болгондой, цуккини - диеталык жашылча жана сымбаттуу фигураны сактоо үчүн абдан пайдалуу. Ал организмге оңой сиңет жана ашказан -ичеги оорулары бар адамдар үчүн таптакыр керектүү продукт болуп саналат.
Бул жөнөкөй жана даамдуу тамакты даярдоодо кээ бир назиктикти сактоо керек:
- Сиз каалаган цуккини колдоно аласыз: жаш жана жетилген, жашыл жана сары.
- Жылмакай тери жана кичинекей уруктар жаш цуккининен алынбайт. аларда витаминдер көп. Ал эми эски жемиштерден тыгыз терини кесип, чоң уруктарды алып салуу керек.
- Цуккини пюресин даярдагандан кийин аны туздап 5 мүнөткө калтыруу керек. Пайда болгон ширени электен өткөрүш керек.
- Ашкабактан чыгарылган ашкабактын ширесин ичип же шорпо, шорпо жасоого болот … Анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Мындан тышкары, соктун диуретикалык жана седативдүү таасири бар.
- Даяр болгон куймакты пергамент кагазына коюп, ашыкча майды үйүп коюу жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 76 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- Туз - 1 чай кашык слайд же даам жок
- Кант - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Zucchini куймак бышыруу
1. Зукчини бузулбастан жана чийилбестен тандаңыз. Андан кийин мөмөлөрдү агын суунун астында жууп, кебез сүлгү менен сүртүңүз. Учтарын кесип, целлюлозаны майда сүргүчтөн өткөрүңүз. Көптөгөн үй кожойкелери цуккини оройлук менен сүргүчтөн өткөрүшөт. Муну да жасаса болот, бирок куймактын даамы бир аз башкача болот. Сквош пюресинен жасалган куймак суфлеге окшош болуп назик болуп чыгат.
2. Сквош пюресин туз менен аралаштырып, 5-7 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн камырды майда электен өткөрүңүз. Бул суюктукту төкпөңүз, бирок аны ар кандай тамактарды бышыруу үчүн колдонуңуз. Андан кийин жумуртканы массалык түрдө сабаңыз.
3. Кайра жакшылап аралаштырыңыз. Кээ бир үй кожойкелери ашкабак куймакка ун кошушат. Ал глютенди чыгарат жана камырды бир аз бириктирет, бирок ошол эле учурда куймак тыгызыраак болуп калат. Ошондуктан, мен сизге дагы бир жумуртка кошууну сунуштайм, ошондо массасы кармалып, көмөч казанда ыдырабайт. Ошондой эле 1 аш кашык койсоңуз болот. жүгөрү крахмалы, ал ошондой эле байланыштыруучу катары иштейт.
4. Табаны мешке коюп, тазаланган өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Жылуулукту сезгенде колуңузду көмөчкө алып келиңиз, бул даяр экенин билдирет. Камырдын бир бөлүгүн ашкана кашыгы менен көмөч казанга куюңуз, ал куймактын формасын алып, үстүнө жайылып кетет. Отту орточо күйгүзүп, куймакты 3 мүнөт кууруңуз. Анан аларды буруп, алтын күрөңгө чейин бирдей убакытта бышырыңыз.
5. Даяр болгон куймакты табакка салып, дасторконго кызмат кылыңыз. Аларды каймак, бал, каймак, сүт, сарымсак менен татымал, майдаланган чөптөр жана башкалар менен жесе болот … Куймак үчүн бул рецепт негизги. Аны ар кандай азыктар менен толуктоого болот: фарш, сабиз, картошка, алма, сыр ж. Эксперимент кылуу менен, сиз үчүн эң туура жана эң мыкты рецептти табасыз. Кантсе да, цуккини нейтралдуу даамга ээ жана алар бышырылган ар кандай продуктка ылайыкташа алат.
Zucchini куймактарын жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
