Мен жумуртканы кабыгы жок кайнатуунун жаңы жана тез ыкмасын өздөштүрүүнү сунуштайм. Микротолкундуу меште бышырылган жумуртканын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Микротолкундуу меште бышырылган жумуртканы кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Куурулган жумуртка - бул француздардын салттуу эртең мененки тамагы. Аны даярдоонун классикалык версиясы чийки жумуртканы казанга кайнак сууга сындырууну же пленкага салууну камтыйт. Көрсө, кабыгы жок кайнатылган жумуртка чыгат, анда белок уюп, сарысы жумшак бойдон калат. Бирок заманбап тиричилик электр шаймандарынын пайда болушу менен бышырылган жумуртканы жасоонун жаңы жана оңой жолдору пайда боло баштады. Мисалы, микротолкундуу меш. Микротолкундуу меште бышырылган жумуртка-бул үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү үчүн тез, даамдуу жана эң негизгиси дени сак эртең мененки тамак үчүн утуш. Бул диеталык тамак жалгыз туруп же салаттын жана башка кулинардык ырахаттардын ингредиенттеринин бири болуп калышы мүмкүн.
Микротолкундуу бышырылган браконьерди бышыруу үчүн сиз ар бир ашканада дайыма бар болгон 1-1, 5 мүнөт жана минималдуу продуктыларды сарптайсыз. Сизге микротолкундуу мештен жасалган идиштер гана керек. Мисалы, айнек же фарфор идиш, бирок металл же фольга эмес. Рецепт абдан жөнөкөй жана эртең менен шашып бара жаткан жана браконьерликти жакшы көргөндөр үчүн ылайыктуу, бирок классикалык түрдө бышырууну жактырбайт. Ошондой эле, микротолкундуу меш болсо, рецепт жумушта жардам берет. Бул рецепт менен эң башкысы этият болуу керек, анткени ар кимдин микротолкундуу мештери бар жана браконьерлик менен бышыруу үчүн ар кандай убакыт талап кылынат. Бышыруунун бардык татаалдыгы так бышыруу убактысын эсептөөдө.
- Калория мазмуну 100 г - 25 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 1,5 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 1 шт.
- Үстөл уксусу - 0,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Ичүүчү суу - 100 мл
Микротолкундуу меште бышырылган жумуртканы этап менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ичүүчү сууну ыңгайлуу микротолкундуу коопсуз идишке куюңуз. Бир чымчым туз жана уксус кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
2. Жумуртканы жууп, кабыгын бычак менен акырын сындырып, ичине суу куюлган идишке куюңуз. Жумуртканын толугу менен сууга жабылганын текшериңиз.
3. Кружканы табак менен жаап, жумуртканы микротолкундуу мешке салыңыз. Максималдуу кубаттуулукта аны 40-45 секунд бышырыңыз.
4. Протеин уюп калганда, микротолкундуу мештен идишти алып салыңыз, ошондо сарысы бышып жетпей калат жана жумшак бойдон калат. Микротолкундуу контейнерди алып салууда этият болуңуз - идиштер ысык болушу мүмкүн. Эгерде белок жетиштүү деңгээлде "кармалбаса", жумуртканы микротолкундуу мешке кайтарып, дагы 10 секунд бышырыңыз. Жумуртка даяр болгондон кийин контейнердеги сууну агызып, жумуртканы кылдат кашык менен алып салыңыз. Микротолкундуу меште бышырылган даяр бышырылган жумуртканы столго дароо кызмат кылыңыз. Келечекте колдонуу үчүн аны бышыруу адат эмес. Аны жылуу тост, быштак, кадимки нан же жаңы жашылча салатына жайыңыз.
Микротолкундуу меште бышырылган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
