Туздалган чийки цуккини үчүн рецепт өзгөчө бир нерсени кааласаңыз, көптөгөн кожойкелерге жардам берет, бирок тамак жасоого убакыт жок. Табитти жасоо оңой, бирок ал абдан даамдуу болуп чыгат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Zucchini - бул абдан популярдуу диеталык жашылча, ошондуктан ар кандай тамактар даярдалат. Бышыруунун эң оңой жана тез жолдорунун бири - пияз кошулган чийки цуккини. Бул тамак бышыруунун кажети жок тамак жасоодо популярдуу рецепттердин бири. Ошол эле учурда, цуккини орточо ачуу жана жаркыраган эстен кеткис даам менен алынат. Жана кошумча компоненттерди колдонуп, тамакты ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Сиздин кулинардык каалоолоруңузга жараша табитке соя соусу, сарымсак, лимон ширеси, зайтун же башка май, кориандр, кинза, райхон ж.
Снэк даярдоо үчүн жашылчаларды кесип, татымалдар менен айкалыштырып, маринаддалгандан кийин бир аз күтүү керек. Бул тамактан кийин дароо тамактансаңыз болот. Бирок, цуккини канчалык узакка маринаддалса, ошончолук даамдуу болот. Андыктан, эгерде убактыңыз болсо, закускаңызды муздаткычка түнөп коюңуз, эртең менен ал байыйт, жаркырайт жана курч болот. Бул тамак жаңы жашылча салаттарына альтернатива болуп, каалаган гарнирди толуктайт. Ошондой эле, маринаддалган цуккини спирт ичимдиктери менен тамак катары идеалдуу.
Zucchini чиптерин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - активдүү иштөөнүн 30 мүнөтү, маринаддалуу убактысы
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Сарымсак - 1 тиш
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Соя соусу - 3 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык
- Зайтун майы - 3 аш кашык
- Пияз - 1 шт.
- Килантро - бир нече бутак
Пияз менен туздалган чийки цуккини этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Цуккини жууп, кургатып, эки жагынын учтарын кесип, каалаган өлчөмдөгү мөмөлөрдү кесип алыңыз: шакектерди, жарым шакектерди, тилкелерди, кубдарды же корей сүргүчүнүн үстүнө сүргүчтөн өткөрүңүз. Рецепт үчүн жаш мөмөлөрдү алыңыз, алар жука кабыгы жана кичинекей уруктары менен. Чоң бышкан цуккини закускага ылайыктуу эмес.
2. Пиязды тазалап, жууп, жука чейрек шакектерге туурап, туздалган идишке салыңыз.
3. Даяр болгон кабактарды пиязга кошобуз.
4. Кийинки, пресстен өткөн майдаланган жашылчаларды, сарымсакты, тузду жана кара мурчту салып коюңуз.
5. Маринаддоо үчүн чийки цуккини соя соусу, зайтун майы жана уксус кошулган пияз менен майдалаңыз. Азыктарды аралаштырып, капкагын жаап муздаткычка түнү менен коюңуз же жок дегенде 2-3 саатка калтырыңыз.
Чийки цуккини салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
