Сиз адаттан тыш токочторду жасоону каалайсызбы? Анда сиз бул жердесиз! Мен укмуш рецептти сунуштайм - курма кекс. Бул сонун жыт жана теңдешсиз даам. Туура эле ысык чай менен. Мен ишендирем, эч ким кайдыгер калбайт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ар бир кондитер кооз жана даамдуу экенин баары билет. Ал эми эгерде ал мөмө менен бышырылган болсо, анда ал абдан пайдалуу. Бүгүнкү кароодо мен сизге жыпар жыттуу курма тортунун адаттан тыш рецептин айткым келет. Жана ошондой эле мускат порошогу менен болот. Бул кондитердик азыктарды даярдоо үчүн бышкан жана ширелүү мөмөлөрдү алыңыз. Анда торт нымдуу түзүлүшкө, өзгөчө жытка жана кызыктуу нотага ээ болот!
Белгилей кетчү нерсе, бул рецептте бул мөмөнүн болушунун аркасында сиз денени көптөгөн пайдалуу касиеттери менен толуктайсыз. Мисалы, витамин А, С, Е, К Мындан тышкары, хурмада калий, кальций, натрий, темир, магний, марганец бар. Мөмө кан басымын нормалдаштырат, териге жана көзгө пайдалуу, бөйрөктөгү таштардын жана рактын алдын алат. Мындан тышкары, хурма чарчоо менен күрөшүп, көп энергия берет.
Мындан тышкары, бул рецептке ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошсо болот. Ошентип, жер даршын кемчиликсиз курма менен айкалышкан. Бирок мен порошок же имбир тамырын кошууну сунуш кылбайм. Ал ушунчалык даамга жана жытка ээ болгондуктан, мөмөнүн бар экенин толугу менен көлөкөдө калтырат.
- Калория мазмуну 100 г - 238 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - камыр жууруу үчүн 15 мүнөт, бышыруу үчүн 40 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 250 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Курма - 1 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Маргарин же май - 50 гр
- Мускат жаңгагы - 1 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Кадамдык бышырылган хурма торту:
1. Хурманы жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны кесүү үчүн курч бычакты колдонуп, 6 бөлүккө бөлүңүз.
2. Мөмөнү аралаштыруучу табакка салып, блендерди колдонуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
3. Сизде курма курма массасы болушу керек. Эгерде блендер жок болсо, анда мөмөнү эт туурагычка бурап же майда туурагычтан өткөрүңүз.
4. Жумуртканы сындырып, агын сарысынан бөлүңүз. Сарысын шекер менен бириктирип, белокторду муздаткычка жөнөтүп, кезегин күтө туруңуз.
5. Битлер менен миксерди алып, сарысын тегиз болгонго чейин сабаңыз.
6. Маргаринди бөлүктөргө бөлүп, камырдын сарысына кошобуз. Маргариндин ордуна сары май колдонсоңуз болот. Тамактын температурасы бөлмө температурасында болушу керек, андыктан аларды оңой эле сабап саласыз.
7. Сарысын сары май менен уруп, миксер менен иштөөнү улантыңыз. Сиз майды толугу менен сындырбайсыз, анын майда дандары массада калат.
8. Суюк тамак -ашка унду куюп, майда электен өткөрүңүз. Бул аны кычкылтек менен байытат, бул тортту назик жана жумшак кылат.
9. Миксерде "илгичтерди" кийүү менен тиркемелерди алмаштырып, дагы камыр жууруңуз. Анын ырааттуулугу бир топ жоон болот.
10. Андан кийин белокторду кабыл алыңыз. Кремдин тиркемелерин миксерге кайра орнотуп, үлпүлдөгөн ак жана бекем масса пайда болгонго чейин актарды сабаңыз.
11. Ак жумуртканын массасын камырга өткөрүп бериңиз.
12. Камырды акырын аралаштырыңыз, белоктор абага айланып кетпеши үчүн. Бул үчүн аны тегеректе эмес, ылдыйдан өйдө козгойт.
13. Пергамент менен бышыруучу табакка тизип, камырды төк.
14. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таяк менен текшериңиз - аны менен продукцияны тешиңиз, ал жабышкак камырдын бөлүктөрү жок таза бойдон калышы керек. Даяр болгон пирогду формага салып муздатыңыз, анан андан алып салыңыз. Болбосо, продукт ысык кезде сынып калышы мүмкүн. Муздаган тортту кумшекер менен чачып, десерт столуна кызмат кылыңыз.
Курманын булочкасын жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
