Келечекте колдонууга жана варенье, варенье жана варенье даярдап койгонсузбу? Кара өрүктүн кыямын да кайнатууну унутпаңыз. Бул таттуу даярдыкты өз алдынча эле эмес, пирог, пирог, бышыруу үчүн да колдонсо болот …
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Jam - алдыдагы кышка таттуу даярдыктын бир түрү. Чынында, бул кадимки кыям, бирок желе сыяктуу консистенциясы бар. Негизги база үчүн каалаган продукцияны колдонсо болот. Алма, алмурут жана, албетте, кара өрүктөн жасалган кыямдар өзгөчө популярдуу. Сиз иштөө бөлүгүн ар кандай татымал жана чөптөр менен диверсификациялай аласыз. Кара өрүк корица, гвоздика, жылдыз анис, кардамон, цитрус кабыгы менен жакшы айкалышат. Ал эми суунун ордуна кызыл же ак шарапты же апельсин ширесин колдонсоңуз болот.
Даяр болгон өрүк конфети укмуштуудай таттуу жана кычкыл бай даамга ээ. Анын даамдык өзгөчөлүктөрү бар экендигинен тышкары, кээ бир пайдалуу касиеттери да бар. Бланк табигый ичегинин моторикасы менен кыйынчылыктарга дуушар болгондор үчүн баалуу болот. Кара өрүк тамак сиңирүү органдарынын иши менен көйгөйлөрү бар адамдар үчүн да пайдалуу. Бир сөз менен айтканда, бул кышкы деликатес, эң табигый дары.
Кара өрүктөн кыям жасоо кыйын эмес. Бүткөндөн кийин, даярдалуучу бөлүк тыгыз, пюре сыяктуу консистенцияга ээ болот. Эгер сизге "негизги" мөмөлөрдүн кесимдери джемде кездешкени жакса, анда жемиштердин бир бөлүгүн блендер менен майдалап эмес, толугу менен колдоно аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 288 ккал.
- Порция - 1 банка 400 мл
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Кара өрүк - 1 кг
- Кант - 400 гр
- Суу - 100 мл
Кара өрүктөн жасалган джемди этап -этабы менен даярдоо:
1. Тандалган бышкан, ал тургай өрүктүн бышып жетилген мөмөлөрү, электен салып, агын суунун астында жакшы жуушат. Андан кийин кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2. Кара өрүктү этияттык менен экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз.
3. Мөмөнү казанга салып, ичине суу куюңуз. Аларды мешке коюп, кайнатып, бышырыңыз. Аны жумшак консистенцияга чейин болжол менен жарым саат кайнатыңыз.
4. Жумшалган жемиштерди майда темир электен өткөрүп же блендер менен майдалаңыз. Чийки кара өрүктү коюу гриль менен эт туурагычтан бурап койсоңуз да болот. Эгер сиз жемиштердин бөлүктөрүн сезгиңиз келсе, анда өрүктүн бир бөлүгүн майдалоонун кажети жок.
5. Сизде жылмакай жемиш пюреси болушу керек.
6. Алынган майлуу массага кант куюп, аралаштырыңыз.
7. Кыямды кайнагандан кийин 40 мүнөт жай отто кайнатып, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Бланканы табакка таштаңыз, эгер тамчы жайылбаса, анда ал даяр. Болбосо, дагы 10 мүнөт бышырууну улантыңыз жана кайра даярдыгын текшериңиз. Стерилденген банкаларга ысык бөлүктү салып, капкактар менен герметикалык жабыңыз. Аларды тескери буруп, жылуу жууркан менен жаап, толугу менен муздаганча калтырыңыз. Банкаларды кийинки жазга чейин сактай турган кампага жылдырыңыз.
Кара өрүктөн кыям жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
