Сүт азыктарын активдүү майды күйгүзүү фазасында колдонууга болобу, билип алыңыз? Анан эмне үчүн сүттө майдын күйүшүнө тоскоол болгон кереги жок углеводдор бар. Сүттүн пайдасы жакшы белгилүү, анткени бул продукт скелет системасын чыңдоого жардам берет, өсүүнү тездетет жана дененин энергия топтоолорун көбөйтөт. Бүгүнкү күндө спортчулар быштак өндүрүүдө кошумча продукт болгон сүттөн, тагыраак айтканда, сарысуудан жасалган протеин аралашмаларын активдүү колдонушат. Бүгүн биз суроону карап чыгабыз - бодибилдингде сүттү кургатуу канчалык натыйжалуу болот.
Бирок, адегенде, продукттун өзү жөнүндө бир нече сөз айталы. Баарыбыз уйдун сүтү жөнүндө көбүрөөк билебиз, анткени бул так супермаркеттерде сатылат. Суттун башка түрлөрү азыраак жана курамы боюнча айырмаланат. Бирок, алардын ортосунда жалпы ойлор бар. Биринчиден, бул сүттүн бардык түрүнүн негизи, 88 пайызы суу жана 12 пайызы май.
Продукциянын суу бөлүгүндө минералдар, белок кошулмалары, лактоза (сүт канты түрүндөгү углеводдор), ошондой эле сууда ээрүүчү витаминдер бар. Сүттүн майлуу бөлүгү майда ээрүүчү витаминдерден, гормондордон, майдан жана ферменттерден турат.
Бодибилдингде сүттү кургатуу боюнча ичүү керекпи?
Бул суроого жооп берүү үчүн, продукттун булчуң ткандарына таасир этүү механизмин сүрөттөө үчүн колдонула турган кээ бир илимий фактыларды билишибиз керек. Баштоо үчүн, сүт протеини кошулмалары толук аминокислота профилине ээ. Алар минималдуу стресс менен тамак сиңирүү системасына тез сиңип кете алышат. Айталы, бир стакан сүттө сегиз грамм жогорку сапаттагы белоктор бар, эгерде машыгуудан кийин 250 грамм сүт ичсеңиз, дене булчуң ткандарынын бузулушун тез оңдоп алат.
Продукттун курамында кальций көп болгондуктан, сүт сөөк түзүлүшүн кемчиликсиз бекемдейт. Мындан тышкары, сүттүн денедеги сууну кармап калуу жөндөмү бар, бул денедеги суу балансын нормалдаштырууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле, продукт майлардын болушуна байланыштуу ачкачылык сезимин эң сонун канааттандырат.
Бодибилдингде сүттү кургатуунун пайдасы жөнүндө сөз кылып жатып, продукттун элементтеринин бири болгон цитокиндерди эстен чыгарбоо керек. Бул заттар анаболикалык активдүүлүккө ээ жана баалуу клеткаларды булчуң клеткаларына айландыруу процессин активдештирүү жөндөмүнө ээ. Бирок, ошол эле учурда эсиңизде болсун, цитокиндердин максималдуу концентрациясы жаңы сүттө камтылган жана жылуулук менен дарылоодон кийин алардын саны байкаларлык түрдө азаят. Башка сүт азыктары да кургатуу учурунда абдан пайдалуу болот. Бирок, аларда углеводдор бар экенин эстен чыгарбоо керек жана керектөөнү чектөө керек. Бодибилдингде сүттүн кургатуудагы пайдасы жөнүндө айтсам, "Темирди сордур" тасмасы дароо эске түшөт. Албетте, улуу муун бул тасманы эстейт, анткени анда Арниден башка эч ким ойногон эмес. Телевизордон экинчисинен миллиондордун кумири сүттү куруучулар үчүн эмес жана балдарга калтыруу керектигин айтты.
Натыйжада түшүнүксүз жагдай жаралат - бир жагынан сүттүн баалуу продукт экенин билдик, экинчи жагынан Арниге ишенбөөгө негиз жок. Бирок Шварценеггердин бардык күйөрмандары анын "Бодибилдингке айлануу" деген китебин окушса керек. Баса, биз айткан фильм ошол эле жылы басылып чыккан. Арни өзүнүн китебинде белгилегендей, убагында бодибилдингтер сүттү колдонууда абдан активдүү болушкан.
Бул чындык бардыгын ого бетер чаташтырат, бирок баары алда канча жөнөкөй болуп чыкты. Кептин баары тасманын сценарийине, анын ичинде сценаристтерге да тартылган. Сүрөттүн баатырлары үчүн бардык тексттерди алар жазышкан. Арни өзү бодибилдингде сүттү кургатуу абдан маанилүү жана пайдалуу продукт экенине ишенет.
Белгилей кетсек, акыркы бир нече жылдын ичинде Америка Кошмо Штаттарынын жана Улуу Британиянын окумуштуулары шоколад сүтүнүн спортчулардын организмине тийгизген таасири изилденген бир нече масштабдуу изилдөөлөрдү жүргүзүшкөн. Натыйжада, алар бул продукт машыгуудан кийин денени тезирээк калыбына келтирүүгө жардам бере аларын аныкташты.
Шоколад сүтүн үй шартында жасоо абдан оңой. Бул үчүн сизге 200 мл сүт (май эмес) менен бир чай кашык какао аралаштыруу керек болот. Бул суусундук сеанс аяктагандан кийин 20 же 30 мүнөттүн ичинде алынышы керек. Шоколад сүтү гейнерлерге караганда эффективдүү жана муну эстен чыгарбоо керек.
Жыйынтыктап айтканда, эффективдүү кургатуу курсу үчүн диетаңыздын калориялуулугун азайтып, күн бою кеминде беш жолу тамактануу керектигин эске салгым келет. Ошондой эле таттуу жана ун азыктарын диетадан чыгарыңыз. Мунун баары тамактануу программасынын энергетикалык баалуулугун жогорулатуу керектигин эске албаганда, массаны алуу учурунда актуалдуу.
Тамакты кургатуу жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул видеону караңыз:
