Сиз боор шорпо бышырып көрдүңүз беле? Анан анын канчалык даамдуу, бай жана дени сак экенин билбейсиң. Мен эт шорпосун боор жана жашылчалар менен бышырууну жана анын даамын баалоону сунуштайм. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Боор жана жашылча менен эт сорпосун этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Боор - адам денесинин толук иштеши үчүн көптөгөн маанилүү элементтерди камтыган баалуу продукт. Кошумча продукттун курамында жез жана темир, айрыкча А витамини көп. Боорду түзүүчү пайдалуу заттар көптөгөн оорулардын пайда болушун алдын алат. Продукт бөйрөктүн ден соолугуна, мээнин иштешине, жакшы көрүүгө, күчтүү тиштерге, коюу чачтарга, кооз териге абдан керек. Андыктан боор тамактарын жумасына бир жолудан кем эмес ичүү сунушталат. Бүгүн мен эт шорпосун боор жана жашылчалар менен бышырууну сунуштайм. Бул рецепт-бул толук импровизация, ал толук кандуу тамакты даярдоо үчүн жетишсиз болгон боордун жетишсиздигинен улам болгон.
Эксперимент шорпосунун натыйжасы абдан жакшы, натыйжада бүтүндөй бир жарыяланган. Эт, картошка, сабиз жана помидор менен тандемде алдын ала куурулган боордун кесимдери … Жана мунун баары калың сорподо. Абдан өзгөчө шорпо, бул анын сүйкүмдүүлүгү. Эгерде сиз ар түрдүүлүктү, экспериментти жана жаңы рецепттерди жакшы көрсөңүз, анда бул рецепт сиз үчүн.
- Калория мазмуну 100 г - 64 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 4-5
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Эт (ар кандай) - 250 гр
- Картошка - 2 шт.
- Помидор консервалары - 4-5 аш кашык
- Кара калемпир - 3 даана.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Боор - 200 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Сарымсак - 1 тиш
Боор жана жашылчалардан эт шорпосун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Боорду жууп, фольганы кесип, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Табада же чоюнда өсүмдүк майын ысытып, боорду орточо отто кууруңуз.
3. Аны алтын күрөңгө чейин 5 мүнөттөн ашык эмес, аралаштырып бышырыңыз. Андан кийин казандан алып салыңыз.
4. Бул арада этти даярдаңыз: пленканы тамырлар менен кесип, жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Боорду куурулган табага жөнөтүңүз.
6. Этти орточо отто кызарганча кууруңуз. Бул процесс дагы 5-7 мүнөттөн ашпайт. Андан кийин аны казандан алып салыңыз.
7. Бул убакытка чейин сабизди даярдаңыз: кабыгын тазалап, жууп, тилкеге бөлүңүз.
8. Сабизди табакка салыңыз.
9. Маал -маалы менен аралаштырып, кызарганча кууруңуз. Эгерде май жетишсиз болсо, аны кошуңуз, анткени сабиз майды жакшы көрөт жана активдүү сиңирет.
10. Сабиз куурулуп жатканда, картошканы тазалап, жууп, майдалап туураңыз.
11. Сабиз куурулган табага салыңыз.
12. Жана ачык күрөң кабык үчүн кууруу.
13. Бардык азыктарды казанга салып, кабыгынан тазартылган пиязды кошобуз.
14. Сарымсакты тазалап, жууп, туураңыз.
15. Казанга сарымсак, буралган помидор, лавр жалбырагы, калемпир, кара мурч, туз кошуп, үстүн суу менен жабыңыз.
16. Казанды мешке коюп, кайнатыңыз.
17. Шорпону жай отто бышырып, жарым саат бою жаап, бардык ингредиенттер жумшак жана жумшак болгонго чейин. Бышып бүткөндөн кийин казандан пиязды алып чыгып, кааласаңыз кургатылган, тоңдурулган же жаңы чөптөрдү кошуңуз. Боор менен жаңы эт шорпосун жана нан же сарымсак пончогу менен жашылчаларды кызмат кылыңыз.
Ошондой эле диеталык жашылча боорунун шорпосун кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
