Жаркыраган жана даамдуу, чын жүрөктөн жана дени сак - кызылча, тоок, жумуртка жана бадыраңдан жасалган салат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жеңил жана дени сак салаттарды сүйүүчүлөр үчүн тоок, жумуртка жана бадыраң кошулган кызылча салатын татып көрүүнү кеңеш кылам. Бул абдан жөнөкөй, бирок канааттандырарлык тамак. Тооктун кызылча жана жумуртка менен айкалышы дайыма абдан назик жана даамдуу болуп чыгат. Бадыраң тамакка ширелүүлүктү кошот. Салатты даярдоо абдан оңой, эң негизгиси, ал абдан тез жана жөнөкөй. Айрыкча тоокту жана жумуртканы алдын ала кайнатсаңыз, анда эч кандай көйгөй болбойт. Бир гана нерсе - салатты тамак бышкандан кийин дароо столдо берүү. 4-5 саат тургандан кийин, ал туздалгандыктан өтө суу болуп калат, бул ширени чыгарат. Ал эми тооктун эмчегин мешке бышырылган бүтүндөй өлүктөн колдонсо болот. Анткени, аз адамдар ак арык этти жегенди жакшы көрүшөт, андыктан аны кайсы идишке ыргытуу керек экенин дайыма аныктап алышыңыз керек.
Мындан тышкары, керектүү стандарттык продуктыларды муздаткычтан тапса болот. Ага керектүү ингредиенттерди жылдын каалаган убагында дүкөндүн текчелеринен оңой эле табууга болот. Анын ачык түстөрүнүн аркасында салат каалаган столду кооздоп, майрамдык столдо сыймыктана алат. Бул оозду сугаруучу тамактын даамы жакшы эле болбостон, көптөгөн витаминдерди жана пайдалуу заттарды камтыйт. Ал эми кааласаңыз, туздалган бадыраңды жаңысына алмаштырсаңыз болот. Ошондой эле, майонезди башка таңуу жана татаал соустар менен алмаштырса болот. Эгерде сиз майрамга салат даярдап жатсаңыз, анда аны кабырчык кылып жасаңыз. Ошентип, ал байыраак болуп калат жана кызмат кылганда ал көрктүү көрүнөт.
- Калория мазмуну 100 г - 142 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, тамак бышыруу жана муздатуу убактысы
Курамы:
- Кызылча - 1 даана.
- Туздалган бадыраң - 2 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жумуртка - 2 шт.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Тоок эти - 2 шт.
Кызылча, тоок, жумуртка жана бадыраңдан этап -этабы менен салат даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы катуу кайнатабыз. Бул үчүн аларды муздак сууга салып, кайнаткандан кийин 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга өткөрүп бериңиз, алар муздап, тазаланышы оңой. Алардан снаряддарды алып, капталдары 7 мм болгон кубиктерге бөлүңүз.
2. Тоокту жууп, туздуу сууга бышканча кайнатабыз. Андан кийин муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз же жипчелерди бойлото үзүңүз. Кааласаңыз, төштү мешке бышырууга болот.
3. Кызылчаны кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалап, мурунку продуктыларга окшоп майдалаңыз. Бул жашылчаны фольгага ороп духовкада да бышырууга болот. Кайнатылганга караганда бышырылган азыктарда көбүрөөк пайдалуу заттар сакталат. Тилекке каршы, бышыруу учурунда кээ бир баалуу касиеттер сиңирилет. Бадыраңды да кесиңиз.
4. Бардык ингредиенттерди идишке салып, майонез жана туз менен кошуңуз.
5. Аралаштырып, татып көрүңүз, керек болсо каалаганына жеткирип, салатты дасторконго коюңуз. Кааласаңыз, идишти муздаткычта 10-15 мүнөт мурун сактай аласыз. Андан кийин аны табакка салып, кулинардык шакеги менен жакшы тегерек формага келтирип, дасторконго сый тамакты бериңиз.
Жумуртка, бадыраң жана жашыл буурчак менен тоок салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
