Тоок эти, жумуртка жана бадыраң кошулган жеңил жана дени сак салат эң аз убакытта даярдалат. Ал жакшы тойгузат жана узак убакыт бою ачкачылыкты канааттандырат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоок салаты - көбүнчө майрамдык дасторконго арналган тамак. Ошол эле учурда, бул кадимки үй -бүлөлүк кечки тамакты же түшкү тамакты сонун кыла алат. Ал үчүн көбүнчө бадыраң, жумуртка, козу карын, быштак ж. Бирок, бышырылган же ышталган тооктун эмчегинен даамдуу салат жасай аласыз. Салат көбүнчө майонез менен, аз каймак же өсүмдүк майы менен кийгизилет. Мындан татаал соустар дагы даярдалат. Салаттын дагы бир жакшы жери - аны жылдын каалаган убагында даярдоого болот жана анын рецептеринин сансыз варианттары бар. Мен бүгүн алардын бири менен бөлүшөм.
Мен бул салатты кайнатылган тооктун этинен даярдап, майонез менен кычыга негизделген ачуу соус менен татыттым. Бул салаттын эң жөнөкөй версиясы, аны каалаган ашпозчу, атүгүл ашканада биринчи жолу отурган адам да көтөрө алат. Ал эми эгерде сизде алдын ала бышкан тоок болсо, анда бир нече мүнөттүн ичинде салат даярдап койсоңуз болот. Жаңы бадыраң салатка татымал жана ширелүүлүктү кошот. Ал эми кыш мезгилинде консерваланган бадыраңды колдонсоңуз болот. Жаңы жашылчалардын баасы кыйла кымбат болгондуктан.
- Калория мазмуну 100 г - 79 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт, тоок менен жумуртканы кайнатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Тоок эти - 2 эмчек
- Жаңы бадыраң - 2 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык
- Майонез - 2-3 аш кашык
- Горчица - 1 аш кашык
Тоок эти, жумуртка жана бадыраң менен этап -этабы менен салат даярдоо:
1. Тоокту алдын ала кайнатып, муздатыңыз. Сорпону төкпөңүз, бирок аны шорпо же шорпо бышыруу үчүн колдонуңуз. Эт муздагандан кийин, аны майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Жумуртканы муздак суу куюлган идишке салып, 8 мүнөт кайнагандан кийин муздак консистенцияга чейин кайнатыңыз. Эгерде сиз аларды ысык суу менен толтурсаңыз, анда алар температуранын төмөндөшүнөн жарылып кетиши мүмкүн. Андан кийин аларды муздак сууга салып, муздатыңыз. Тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
3. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эки тараптын учтарын кесип, орто кубиктерге бөлүңүз.
4. Бардык даярдалган тамактарды идишке салыңыз.
5. Ингредиенттерге майонез, горчица жана туз кошуңуз.
6. Салатты жакшылап аралаштырып, кызмат кылардан мурун муздаткычта муздатыңыз. Аны croutons, croutons же toast менен кызмат кылыңыз.
Жумуртка, бадыраң жана жашыл буурчак менен тоок салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
