Салат даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Адатта, жаңы ингредиенттерди кошуу менен жаркыраган даам букети түзүлөт. Тоок, сыр жана жүзүм салаты мыкты кулинардык ойлоп табуулардын бири. Жаңы, азыктандыруучу, жарык, назик …
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жакында, салаттар көптөр үчүн таңкы жана кечки тамактын ордун ээлеп калды. Ушул себептен улам, алар жаңы жана даамдуу гана болбостон, канааттандырарлык болушу да маанилүү. Бул категорияга тоок, быштак жана жүзүм кошулган салат кирет. Тоок салаттары дээрлик ар бир майрамдык майрамдын зарыл атрибуту деп айтуу керек, андан да ширелүү жүзүм менен айкалышта, бул тамак үчүн сонун жасалгалоо болуп саналат жана тамак -ашка бир аз кычкыл түс берет. Көрсө, бул тамак жаңы жана абдан канааттандырарлык экен.
Бул рецепт боюнча мен бардык ингредиенттерди аралаштырып, салатты жүзүм менен кооздоп койдум. Ал эми майрамга карата аны күпүлдөп жасоо максатка ылайыктуу. Андан кийин ал укмуштай салтанаттуу көрүнүшкө ээ болот жана мындай салат гурмандар үчүн чыныгы кубаныч болот! Тамакка жүзүмдү каалаган түстө жана түрдүү колдонсо болот, бирок мейизди сатып алган оң, анткени ал чуңкур Болбосо, аларды кылдаттык менен бычак менен алып салып, анан гана салатка салуу керек болот. Идиштерди кооздоо үчүн майонезди эле эмес, кычы аралашкан майсыз йогуртту да колдонсоңуз болот. Бул, өзгөчө, калорияларды эсептеген жана туура көргөндөр үчүн абдан маанилүү.
- Калория мазмуну 100 г - 126 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - салат үчүн 20 мүнөт, эти менен тоокту кайнатып муздатуу үчүн кошумча убакыт
Курамы:
- Тоок эти - 1 даана.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 3 шт.
- Катуу сыр - 100 гр
- Жүзүм (мейиз) - 1 орто боо
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Тоок эти, быштак жана жүзүм менен салатты кантип жасаса болот:
1. Тоок этин аккан суунун астында жууп, казанга салып, суу менен жаап, мешке коюңуз.
2. Кайнап чыккандан кийин пайда болгон көбүктү алып салабыз, сорпону туз менен жаап, жарым сааттай жабык капкактын астында кайнатабыз. Андан кийин сорподон алып салкын жерге калтырыңыз.
3. Эт толугу менен салкын болгондо, жипчелерге туурап же айрып салыңыз.
4. Жумуртканы бышыруучу идишке салып, суу менен жаап, салкын консистенцияга чейин 10 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин муздак сууга салып муздатыңыз.
5. Жумуртканы тазалап, чайкаңыз. Аларды капталдары 6-7 мм болгон орто кубик кылып кесип алыңыз.
6. Жүзүмдү агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Мөмөлөрдү экиге бөлүңүз. Эгерде сиз үрөн менен башка жүзүм сортун сатып алган болсоңуз, анда аларды мөмөдөн алыңыз.
7. Сырды жумуртка менен бирдей кубик кылып кесип, терең салат идишине салыңыз.
8. Кесилген жумуртканы кошуңуз.
9. Ал жакка майдаланган тооктун этин салып, майонез куябыз. Салат өтө суусуз болуп кетпеши үчүн майонезди ашыкча колдонбоңуз. Кийинчерээк кошуп алганыңыз оң.
10. Ингредиенттерди аралаштырыңыз.
11. Тамагыңызды кооздоого эң ыңгайлуу тамакты тандап, салатты слайд менен жайыңыз. Сиз ага каалаган форманы бере аласыз, мисалы, мөмө же жүзүмдүн боосу. Салаттын үстүн жүзүм мөмөлөрүнүн жарымы менен кооздоп, жакшылап кармап тургандай кылып бастыргансып, бардык жагынан тыгыз жабыңыз. Салатты муздаткычта 15 мүнөт муздатып, кызмат кылыңыз. Эгер дароо кызмат кылбасаңыз, аба ырайы кетпеши үчүн аны пленка менен жаап коюңуз.
Ошондой эле "Жүзүм боосу" салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
