Куурулган цуккини чарчадыңызбы? Zucchini casserole менен зеригип жатасызбы? Сиз цуккини куймактан чарчадыңызбы? Андан кийин бул жашылчадан жаңы кызыктуу ачуу закусканы даярдаңыз - помидор менен мунаралар жана ачык сарымсак жыты.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Цуккини бардык жагынан жакшы. Алар эң күтүүсүз айкалышта тамак бышырууга мүмкүндүк берген даамдуу, жеткиликтүү, дени сак, көптөгөн азыктар менен айкалышкан. Бүгүн мен сергек жана майонез кошулган цуккини менен помидордун сергитүүчү жана ошол эле учурда аз калориялуу жашылча тамагынын рецептин карап чыгууну сунуштайм. Бул күнүмдүк менюду диверсификациялаган азыктардын абдан даамдуу айкалышы жана бардык үй -бүлө мүчөлөрүнө жагат.
Сиз закусканы ысык түрдө берсеңиз болот, бирок ал жарылып, муздап калат. Мындан тышкары, сиз аны диверсификациялай аласыз, мисалы, куурулган баклажанды кошо аласыз, же үстүнө сыр чачсаңыз болот. Акыркы вариант айрыкча жакшы, эгерде мунаралар дагы эле быштакты бышырса, анда быштак эрип кетет. Эң башкысы, бул тамактын кандайдыр бир импровизациясы столдо укмуштай көрүнөт, анткени закуска майрамдык көрүнүшкө ээ. Ошондуктан, аны майрамдык дасторкондо коопсуз тейлесе болот.
Тамактануу үчүн сүт цуккини колдонуу эң жакшы. Анан аларды тазалоонун жана уруктун алынышынын кереги жок, алар жайдын аягында орой жана катаал болуп калат. Ал эми жаш жашылчанын териси жумшак, назик жана пайдалуу касиеттери жана витаминдери бар.
- Калория мазмуну 100 г - 46, 5 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 2 шт.
- Помидор - 4-5 даана.
- Сарымсак - 3 тиш
- Майонез - 3 аш кашык
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Кадам сайын пияз менен помидор бышыруу
1. Цуккини жууп, кургак пахта сүлгү менен кургатып, 7-8 мм шакекче кылып кесип алабыз. Аларды кескин түрдө кесүүгө болбойт, антпесе закуска өтө жогору болуп чыгат жана ал 1-2 чаккан болушу керек.
2. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жылытабыз. Кабакты кошуп, орточо отко коюп, бир жагына 3-4 мүнөт кызарганча гриль жасаңыз. Сиз өзүңүз кууруу даражасын туураласаңыз да. Жумушту тездетүү үчүн сизге эки идишти колдонууну сунуштайм.
3. Кабакты оодарып, туз, мурч кошуп, бышканча бышырыңыз.
4. Цуккини кууруп жатканда, помидорду жууп, кургатып, 5 мм шакекче кылып туураңыз. Помидордун диаметри кабактын диаметри менен бирдей болушу керек. Ошондо закуска дагы кооз көрүнөт.
5. Куурулган цуккини кызмат табагына коюп, ар бир тегеректи пресстен өткөрүлгөн сарымсак менен майлаңыз.
6. Цуккини майонез менен сүртүңүз. Анын суммасын өзүңүздүн табитиңизге жараша аныктаңыз. Ал эми фигураны кармасаңыз же салмагыңызды байкасаңыз, анда жалпысынан майонезден баш тартууга же аны каймакка алмаштырууга болот.
7. Помидор шакектерин цуккини үстүнө коюп, туз менен бир аз аралаштырыңыз.
8. Ошол эле процессти кабак менен дагы бир жолу кайталаңыз: помидордун үстүнө коюп, сарымсак менен кошуп, майонез менен сүртүңүз.
9. Мунаралардын акыркы баскычы - помидор. Аларды кайра туз жана майдаланган сарымсак менен майлаңыз.
10. Даяр тамакты дасторконго кызмат кылыңыз. Кааласаңыз үстүнө каалаган жашылча менен кооздоп койсоңуз болот.
Ошондой эле, печеньеде помидор жана сыр менен цуккини кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
