Сиз чайга жыпар жыттуу токочторду тез жана оңой даярдай аласыз! Чай же кофе үчүн даамдуу жана чын жүрөктөн бал айран кекстеринин сүрөттөрү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Үйдө жасалган торттор дайыма көзгө жана курсакка жагат. Аны баары жакшы көрөт, чоңдор да, балдар да. Кантсе да, бул дайыма даамдуу, көбүнчө абдан жөнөкөй жана тез. Бүгүн мен сизге айран менен бал тортторун жасоонун рецептин айтып берем. Бул тез таттуу үчүн эң сонун вариант, анткени кекстерди даярдоо оңой жана жөнөкөй, эң негизгиси тез - жөн гана баарын аралаштырып, калайларга салып, мешке бышырыңыз. Рецепт камырды 10 мүнөттө даярдоого мүмкүндүк берет, калганы бышыруу үчүн. Ошентип, коноктор босогодо турушса, анда бир сааттын ичинде сиз даамдуу жана абдан пайдалуу десерт даярдай аласыз. Андыктан бул процесске балдарды тартса болот, эң башкысы - жегичтердин балга аллергиясы жок.
Рецептте бал болгондугуна карабастан, булочкалар канттуу-таттуу эмес. Балдын жыты алсыз, бирок баары бир сезилет. Сиз кекстерди нейтралдуу кыла аласыз да. Үрөн же жаңгак толтуруу үчүн ылайыктуу, алар бал менен жакшы жүрөт. Кургатылган мөмөлөрдү сүйүүчүлөр камырга сүйүктүү толтургучтарын кошо алышат: мейиз, кургатылган өрүк, кара өрүк, кургатылган банан … Кекстер абдан жумшак жана тешиктүү болот. Кысылгандан кийин алар бат эле түздөлүп, баштапкы формасын алышат. Бал кошулган жыпар жыттуу жана назик токочтор эртең мененки тамакка эң жакшы көргөн кофеңизди толуктайт! Бул үй -бүлөңүз менен кечки чай үчүн эң сонун рецепт.
Туздуу бал пряник кукилерин кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 498 ккал.
- Кызмат - 12
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Кефир - 200 мл
- Ун - 300-350 гр
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Туз - бир чымчым
- Бал - 3 аш кашык
- Сода - 0,5 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
Кефирдеги бал кекстерин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камыр жууруу үчүн идишке бөлмө температурасындагы айранды куюңуз. Ачытылган сүт азыктарынын температурасын караңыз, анткени кефир сода менен туура реакцияга жылуу температурада гана кирет. Болбосо, бышырууда кекстер көтөрүлбөйт.
2. Кефир табагына өсүмдүк майын куюңуз.
3. Андан кийин чийки жумуртканы кошобуз. Бүт суюктуктун температурасын муздатып жибербөө үчүн, алар муздак болбошу керек. Суюк ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
4. Камырга унду куюп, майда электен өткөрүп, кычкылтек менен байытып, бышырылган азыктарды жумшартыңыз. Камыр болбогудай кылып камыр жууруп алыңыз.
5. Андан кийин камырга бал кошуп аралаштырыңыз. Эгерде бал коюу болсо, аны суу ваннасында кайнатпай алдын ала эритип алыңыз.
6. Туз жана сода кошуп, кайра аралаштырыңыз. Камырды бөлүкчөлөргө бышыруучу формаларга куюңуз. Эгерде алар силикон же кагаз болсо, анда аларды эч нерсе менен майлоонун кереги жок. Темир жана керамикалык идиштер, сары май же өсүмдүк майы менен майлоо. Мешти 180 градуска чейин ысытып, азыктарды 20-30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таяк менен тешип көрүңүз, ал камыр жабышпай кургак болушу керек. Дайын болгон йогуртка негизделген бал пирожныйларын муздатып, кааласаңыз кумшекер пудрасына чачыңыз.
Айран менен балдан жасалган торт жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
