Жер жаңгакты кантип туура, даамдуу жана тез кууруу керек? Кеңеш жана пайдалуу кеңештер. Табада куурулган жер жаңгактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Табада куурулган арахисти кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Куурулган жер жаңгак - бул өз алдынча же башка тамактарга кошумча катары эң сонун закуска. Бул жержаңгак майы үчүн өзгөчө пайдалуу. Жер жаңгак буурчак тукумуна кирсе да, алардын курамы жаңгактардыкы менен бирдей: белоктор жана каныкпаган май кислоталары. Анткени, жаңгактардын көбүндө майлардын жана майлардын көп болушу. Албетте, дүкөндөн даяр куурулган жер жаңгакты сатып алсаңыз болот. Бирок, таңгакталган жаңгактар ысык жер жаңгактын өзгөчө жыты жана даамына ээ эмес, ошондуктан биз аларды абдан жакшы көрөбүз. Жержаңгакты үй шартында куурууну үйрөнүп, сиз ар дайым ысыкта, аптапта жержаңгактын бир бөлүгү менен үй -бүлөңүздү кубандырасыз. Мындан тышкары, жаңгактарды өз колуңуз менен бышырып жатканда, кууруу даражасын, туздун, шекердин же татымалдын өлчөмүн тууралоого болот.
Жер жаңгакты кууруунун бир нече жолу бар: микротолкундуу меште, көмөч казанда. Бул кароодо биз акыркы вариантты карап чыгабыз. Бирок куурулган арахис даамдуу жана дени сак болушу үчүн, сиз кээ бир назиктикти сактооңуз керек. Чийки продукцияны сатып алууда ага көңүл буруңуз. Жержаңгак бүтүн, ачык кызгылт түскө ээ болушу керек. Экинчиден, кургак жана чириген же ачуу жыты жок. Ал курт -кумурскалардын белгилеринен таза болушу керек. Ал эми жаңгактар титиреп жатканда катуу үн чыгарса, анда алар куурап, начарлай баштаганын билдирет. Калган сунуштарды фото менен этап-этабы менен үйрөнөсүз.
- Калория мазмуну 100 г - 622 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 10-15 мүнөт
Курамы:
Арахис - каалаган өлчөмдө
Куурулган арахисти көмөч казанга бышыруу кадамы, фотосу бар рецепт:
1. Жер жаңгактарды элекке малып, агын суунун астында чайкаңыз. Муну кылуунун кажети жок, бирок бул баалуу, анткени сиз аны кабыктан кантип жана ким сыйрганын эч качан билбейсиз. Андан кийин аны кагаз салфетка менен жакшылап кургатып, куурулган табага салып койсоңуз жакшы болот, куймак жасоочуга. ал кең жана жалпак.
2. Жаңгактарды мешке орто жылуулук менен жөнөтүңүз. Жер жаңгактарды кууруп, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Өсүмдүк майын колдонбоңуз. Табактагы жаңгактар бир катмарда жайгашса жакшы болот. Ошентип, алар бирдиктүү кууруу менен камсыздалат. Ар бир 2 мүнөт кууруу үчүн үлгү алыңыз кууруу даражасы ар кандай болушу мүмкүн. Орточо кууруу убактысы 10 мүнөт. Бирок мен кызгылт көлөкөгө жана кабыгынын жарылганына көңүл бурууну сунуштайм. Бул адатта 4-6 мүнөттө боло баштайт. Куурулган жер жаңгактар алтын күрөң. Андан кийин кагаз менен капталган стол үстүнө коюп, муздатууга калтырыңыз. Андан кийин колуңуздагы гайканы бурап кабыгын сыйрып алыңыз. Тери куургандан кийин оңой түшөт.
Жер жаңгактарды туз менен көмөч казанга кууруу боюнча видео рецептти да караңыз.
