Майрамдык лосось салатын жасагыңыз келеби, бирок кызыл балыкты сатып алуу кымбатпы? Арзан лосось кырка тоолорун сатып алып, таттуу закуска жасаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Лосось абдан даамдуу, бирок абдан кымбат. Ошондуктан, балыкка баарынын эле чамасы жете бербейт. Бирок, бул даамдуу тамактануу ырахатынан баш тартпоо үчүн, эттүү лосось кырка тоолорун сатып алсаңыз болот. Бул балык продукты арзан жана даамдуу. Жаңы кыркадан шорпо бышырып же мешке бышырып, ышталганынан салат же закускаларды жасаса болот. Бүгүн мен бадыраң менен ышталган лосось кырка тоолорунан даамдуу салат жасоонун рецепти менен бөлүшөм. Мындай тамак күнүмдүк тамакка гана эмес, майрамдык майрамга да ылайыктуу. Ал эми бардык азыктарды аралаштыруу же катмар кылып салуу менен тамакты кооздоп койсоңуз болот.
Сунушталган рецепт абдан жөнөкөй, ал эми тамак сонун даамга ээ. Ал бир нече мүнөттө даярдалат. Кызыл балык көптөгөн азыктар менен айкалышат. Андыктан бул салатка каалаган сүйүктүү ингредиенттерди кошсоңуз болот. Мисалы, жумуртка менен балыктан тышкары картошка, сабиз, бадыраң, капуста, быштак, помидор, чөптөрдү ж.б. койсоңуз болот. Тамакты классикалык майонез менен татытсаңыз болот же бирдей пропорцияда каймак кычы менен, соя менен каймак менен аралаштырсаңыз болот. соус, татар соусу менен йогурт ж. Бир аз кычкыл даам үчүн лимон ширесин салатка куюп койсоңуз болот. Күрүч же бальзам уксусу да татымал кошот.
- Калория мазмуну 100 г - 128 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Ышталган лосось тоо кыркалары - 1 даана.
- Бадыраң - 2 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
- Майонез - кийинүү үчүн
Бадыраң менен лосось салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Лосось кырка тоолорун аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Этти тоо кыркасынан алып чыгып, жипчелери боюнча үзүп же бөлүктөргө бөлүңүз. Бадыраңды жууп, кургатып, учтарын кесип, капталдары 7 ммдей болгон кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Тамакты терең идишке салыңыз.
2. Жумуртканы казанга муздак суу менен малып, отко коёсуз. Үстүнө кайнак суу куюп койсоңуз жарылып кетет. Кайнагандан кийин 8 мүнөт тик болгонго чейин кайнатыңыз. Андан кийин муздуу суу салынган идишке өткөрүп, муздаткычка коюңуз. 10-15 мүнөттөн кийин кабыгын аарчып, кубик кылып кесип, тамак салынган идишке жөнөтүңүз. Жумуртканы белгиленген убакыттан ашык кайнатпаңыз, антпесе сарысы көк түскө ээ болуп, салаттын көрүнүшүн бузат.
3. Майонез же башка сүйүктүү кийимди тамак менен куюңуз.
4. Салатты аралаштырып, жакшы идишке салып, тамакты столго кызмат кылыңыз.
Ошондой эле ышталган лосось, бадыраң жана жумуртка менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
