Алманын жакшы жери - бул жыл бою сатуу үчүн жеткиликтүү. Бул дайыма алардан ар кандай тамактарды бышырууга болот дегенди билдирет. Мен рецепт менен таанышууну сунуштайм - алма куймактары.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Алма куймактары - салмагына тынчсызданган балдар жана аялдар үчүн сунушталган ар тараптуу жана тез таттуу. Анткени алар шекери көп бышырылган азыктарга салыштырмалуу өсүп келе жаткан кичинекей дене үчүн пайдалуу экени талашсыз. Туура даярдалган бышырылган азыктар ар дайым кытырак кабык менен жумшак, назик борбордун ортосунда жакшы контрастка ээ.
Бул тамак үчүн алмаларды майдалап, же майда туурап, же шакекче кылып кесүүгө болот. Десерттин даамы аларды даярдоо ыкмасына жараша болот. Алманын кычкыл сортторун тандоо максатка ылайыктуу, мисалы, Антоновка. Алар бай жыты бар жана тезирээк бышырышат. Кааласаңыз, камырга ар кандай даамдарды салсаңыз болот: ваниль, бал, корица, тамакка жаңы даам ноталарын кошкондон көрө.
Мен камырга көп шекерди колдонууну сунуш кылбайм, анткени продукт бышырып жатканда күйүп кетиши мүмкүн. Эгерде сиз таттууну жактоочу болсоңуз, анда даяр тамакты бал, карамель сиропу же джем менен куюңуз. Алма куймактары даярдалып жатат, адаттагыдан бир аз узунураак. Алар адегенде жогорку температурада куурулуп, андан кийин жылуулукту азайтып, бышырылганга чейин бышырылышы керек. Жана мындай укмуш тамак өзгөчө үй -бүлө менен чай ичүүгө ылайыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 130 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Алма - 3 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Ун - 3 аш кашык
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
- Татымына жараша шекер
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Алма бышыруу жасоо
1. Алмаларды жууп, кебез сүлгү менен кургатыңыз. Мөмөнүн өзөгүн алып салуу жана тазалоо үчүн атайын бычактарды колдонуңуз.
2. Алманы ири сүргүч менен сүртүп же фрезердик машинаны колдонуңуз.
3. Алма салынган идишке ун, кумшекер, тартылган корица, бир чымчым туз куюп, жумуртканы сабаңыз. Кааласаңыз, даамга жараша кокос кошуп, шекерди бал менен алмаштырсаңыз болот. Камырдын илешкектүүлүгү үчүн жумуртканы крахмалга алмаштырса болот: картошка же жүгөрү.
4. Тамакты бирдей бөлүштүрүү үчүн камыр жууруңуз.
5. Табаны мешке коюңуз. Өсүмдүк майын куюп, жакшылап жылытыңыз. Андан кийин камырдын бир бөлүгүн үстү же тегерек формага келтирип, үстүнө аш кашык менен салыңыз.
6. Адегенде куймакты катуу отко 1 мүнөт кууруп, андан кийин отту орточо чейин азайтып, дагы 2-3 мүнөттөй бышырыңыз. Андан кийин, арт жагына оодарылып, толугу менен бышканга чейин ошол эле технологияны колдонуп бышырыңыз.
7. Даяр болгон куймакты сактоочу идишке салып, муздаткычта 2-3 күндөй сактаңыз.
8. Алма куймактарын чай же сүт менен кызмат кылыңыз, кумшекерге же майдаланган жаңгактарга чачыңыз.
Ошондой эле куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
