Аккордеон бышырылган картошка абдан оригиналдуу жана даамдуу тамак, жана ошол эле учурда аны аткаруу өтө жөнөкөй. Аны бышырууга аракет кылып, өзүңүз көрүңүз!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Картошка бардык майрамдык жана күнүмдүк столдордо дайыма эң көп конок болот. Негизинен, бирок бул тамыр жашылчасы дайыма кайнатылып, эзилет. Бирок, эгер сиз конокторду таң калтыргыңыз келсе, сергек тамактанып, үйүңүздү кубантыңыз жана ошол эле учурда татаал тамактар менен көпкө аралашкыңыз келбейт. Анда бул рецептти колдонуңуз, картошканы духовкага бышырыңыз, натыйжасы укмуш. Бул канааттандырарлык, даамдуу, тез жана эң негизгиси жеткиликтүү бюджеттик продукциялардан, ал эми тамак даамдуу жана майрамдык көрүнөт.
Рецепт өзү абдан жөнөкөй. Ошентсе да, бышыруунун ар кандай вариациялары бар. Майды жаңы, ышталган же кайнатылган түрдө колдонсо болот. Кадимки, майлуу, майсыз кылышат. Кошумчалай кетсек, чочконун майын колбаса же быштак азыктары, ветчина, куурчак менен алмаштырса болот … Ал эми жалпысынан бир эле учурда бир нече варианттарды жасаса болот. Мындай ар түрдүүлүк столдо абдан таасирдүү көрүнөт жана ар бир жегич өзүнө жаккан нерсени табат.
Сиз мындай картошканы өз алдынча да, эң сонун эт же балык гарнитура менен толуктай аласыз. Ал эми жайында жаңы жашылча салаты эң сонун.
- Калория мазмуну 100 г - 197 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1,5 саат
Курамы:
- Картошка - 3 шт.
- Чочконун эти - 150 гр
- Сарымсак - 1 баш
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - 1 аш кашык же татып көрүңүз
- Тамак фольга
Бышкан картошканы аккордеон менен бышыруу
1. Бул тамак үчүн тазаланбаган жаш түйнөктөрдү колдонуу максатка ылайыктуу. Бирок бышкан мөмө -жемиштер да ылайыктуу, бирок аларды жакшылап жууш керек, же кабыгын кесип салыш керек. Ошентип, тамырын жууп, сүлгү менен кургатыңыз. Курч бычак менен, бири -биринен 5 мм алыстыкта, мөмөнүн аягына бычакты алып келбей, туурасынан кескиле.
2. Беконду калыңдыгы 3 мм болгон ичке тилимдерге бөлүңүз. Өтө калың бекон кесимдери картошканын бүдүрчөлөрүнүн ортосуна батпай калат. Чочконун майын жакшы кесип алуу үчүн аны тоңдургучка 30 мүнөткө коюп койсо болот, анча-мынча тоңот. Андан кийин аны эч кандай көйгөйсүз ичке тилимдерге бөлүүгө болот. Сарымсакты тазалап, 2-3 мм кылып кесиниз.
3. Эми картошканы салууга түшүңүз. Бир кесимге бекон кесимдерин, экинчисине сарымсакты салыңыз. Ошентип, сиз картошка "аккордеон" аласыз.
4. Туз жана калемпир алынган жарым фабрикат. Ошондой эле татымына жараша ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошсоңуз болот. Мисалы, жер жаңгак же чөптөр.
5. Фольганы болжол менен 25 смдей бөлүктөргө бөлүп, ичине картошканы фарштап, бош боштуктар жана тешиктер калбасын.
6. Мешти 200 градуска чейин ысытып, картошканы 1 саат бышырууга жөнөтүңүз. Анын даярдыгын тиш чукугуч менен текшерсе болот. Картошканы фольга аркылуу тыккыла, эгер жеңил кирсе, анда тамак даяр. Тамырды мештен алып, кызмат кылыңыз; эгерде картошканы дароо жебесеңиз, фольгадан ачпаңыз. Бул жылуулукту сактап, температураны дагы көпкө сактайт.
Аккордеон картошкасын мешке кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
