Сиз көпкө бышырууга убактыңыз жок, бирок даамдуу бир нерсе каалайсызбы? Бүт үй -бүлө үчүн кызыл, даамдуу майдаланган өрүк пирогун жасаңыз! Рецепт оңой жана тез даярдалат, ал тургай башталгыч үй кожойкеси үчүн. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Мен сизди өрүктөн жасалган торттун рецепти менен тааныштырып жатам. Бул үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрү ыраазы боло турган улуу мамиле. Өрүктү ширелүү толтуруу жана таттуу торттун үстүндөгү кытырак кабык бышырылган азыктарды жагымдуу кылат. Тамак рецепт абдан жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт. Бул торт өзгөчө жөнөкөй чогултуу технологиясынан улам өзүнүн атын алган. Кыска нандын камыры эң жөнөкөй ашкана сүргүчүнө сүйкөлөт, анын жардамы менен бышырылган азыктар абдан кооз, ал эми кабыгы катуу эмес, текстураланган.
Рецепт үчүн өрүк жаңы, консерваланган же тоңдурулган. Ал эми өрүк жок болсо, анда аларды башка жемиштер менен алмаштырыңыз: алча, кара же кызыл карагат, черник, кара өрүк … Кандай гана варенье жана варенье жасабайт, башкысы өтө суюк эмес, антпесе пирог толтуруу агып чыгат. Ал эми үйдө толтуруу үчүн эч нерсе жок болсо, супермаркеттен тоңдурулган мөмөлөрдү же таттууларды сатып алыңыз жана үйүңүздү кулинардык шедевр менен кубантыңыз.
Шоколад майдаланган алча пирогун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 524 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Маргарин - 200 гр
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 1 шт.
- Өрүк - 300 г (рецепт боюнча тоңдурулган)
- Ун - 400 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
- Кант - 100 гр
Өрүктөн жасалган тортту этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кескичтин тиркемесин тамак -аш процессинин идишине салып, чийки жумуртканы куюңуз.
2. Жумуртканы жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
3. Муздаткычтан тоңбогон жана жылуу эмес, орто бөлүктөргө бөлүп, тамак жасоочу идишке жөнөтүү. Маргаринди май менен алмаштырса болот.
4. Тамак жасоочуга электен өткөн унду, тузду жана сода кошуңуз.
5. Эластикалык, орточо катуу камыр жууруйбуз. Аны пластикке ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз. Кыска нандын камыры узак жуурууну жактырбайт, эгерде аны колуңуз менен бышырсаңыз, муну эске алыңыз.
6. Камырды эки бөлүккө бөлүңүз, мында бир бөлүгү 1,5 эсе чоңураак болушу керек. Камырдын көбүн чоң үккішке сүртүп, фишкаларды бышырылган табакка кабыгы менен салыңыз.
7. Өрүктү микротолкундуу мешти колдонбостон табигый түрдө эритүү. Эриткенден кийин калган ширени төгүп салыңыз. Сиз компот же желе үчүн колдоно аласыз. Өрүктү камырдын үстүнө коюңуз. Эгерде алар абдан суу болсо, аларга ун сээп койгула, ал бышыруу учурунда жемиш ширесинин бир бөлүгүн сиңирип алат.
8. Мөмөнүн үстүнө кумшекер сээп коюңуз.
9. Калган камырды чоң сүргүчтөн өткөрүп, аны менен мөмө -жемиш толтурулганын жаап коюңуз.
10. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, аарчылган тортту 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Алтын кабык менен капталганда аны мештен алып салкындаткандан кийин калыптан алып, кесип чай менен кызмат кылыңыз.
Өрүктөн жасалган тортту кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
