Үй -бүлөңүздү жаңы бышырылган азыктар менен эркелетүү үчүн продукциянын көп түрүн сатып алуунун кажети жок. Жаңы демделген чай же кофе үчүн какао кошулган сүттөгү аба жана назик кекстерди бышырсаңыз болот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Булуттуу күндөрдө, нөшөрлөп жааган кар же бороон, бир чыны жаңы демделген күчтүү кофе эртең менен көңүлүңүздү көтөрүүгө жардам берет. Ал эми аны бир кесим торт менен толуктасаңыз, эки эсе кубаттуулукка жана жакшы маанайга ээ болосуз. Мисалы, эң аз ингредиенттердин жардамы менен сиз даамдуу какао сүтүнөн жасалган булочкаларды жасай аласыз. Бышкан азыктар абдан назик, жыпар жыттуу болуп чыгат жана оозуңузда эрип кетет. Жана рецепт ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, бала да булочка жасай алат. Бардык ингредиенттерди бир массага аралаштырып, азыктарды мешке бышыруу жетиштүү. Кекстерди бышыруу 40 мүнөткө созулат, же андан да аз, бирок натыйжасы сөзсүз жагат.
Бул кекстердин өзгөчөлүгү - алар көпкө эскирбейт. Камырдын майы көп жана суюктугу азыраак болгондуктан, торт ошончолук майдаланат! Кааласаңыз, камырга каалаган толтурууну жана кошумчаларды кошсоңуз болот. Мисалы, бир кашык эритилүүчү кофе же нутела, мейиз же жаңгак, майдаланган шоколад же жаңы жемиш кесимдери. Кандай болбосун, кекстер даамдуу жана назик болот. Кааласаңыз, продукт дагы эле кандайдыр бир глазурь менен капталган болот: кофе, лимон, белок ж.
Алчанын үстү менен сүттөн бисквит кекстерин жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 499 ккал.
- Порция - 8-10 кекс
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 100 мл
- Туз - бир чымчым
- Ун - 300 гр
- Кант - 100 гр
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 25 мл
- Сода - 0,5 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
Какао кошулган сүттө маффиндерди этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканын мазмунун камыр жууруучу идишке куюңуз.
2. Жумурткага кумшекерди кошуп, аба көбүгү жана лимон түсү пайда болгонго чейин миксер менен сабаңыз. Андан кийин бөлмө температурасында өсүмдүк майы менен сүттү куюп, суюк ингредиенттерди жылмакай болгончо кайра аралаштырабыз.
3. Тамакка унду кошуп, аны кычкылтек менен байытуу үчүн майда электен өткөрүңүз, кекстер жумшак жана абага айланат.
4. Камырды жылмакай аралаштырып, тамакка какао порошогун кошуңуз.
5. Андан кийин бир чымчым туз жана сода кошуңуз.
6. Жана жылмакай жана жылмакай чейин тамакты жакшылап аралаштырыңыз.
7. Камырды 2/3 толгон порциялуу кекс идиштерге куюңуз. Анткени кекстер бышыруу учурунда көлөмү көбөйөт. Эгерде сизде силикон же кагаз формалары бар болсо, анда аларды майлай албайсыз жана кекстер жабышпаш үчүн темир идиштерди май менен майлаңыз.
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, какао кошулган сүттө 20 мүнөт бышыруу үчүн кекстерди жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таякты тешип текшериңиз, ал камырды жабыштырбастан кургак болушу керек. Эгерде камырдын бөлүктөрү жабышып калса, кекстерди дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз жана үлгүнү алып салыңыз.
Сыяктуу нерселерди муздагандан кийин калыптардан алып салыңыз алар ысык болгондо морт жана сынып кетиши мүмкүн. Кекстти кагаз бланктарынан чыгарбаңыз, алар түз эле алардын ичинде берилет.
Шоколаддан жасалган кофе кексин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
