Укмуштай назик жана аба - шоколад менен быштак кекс. Алар эч кимди кайдыгер калтырбайт. Мындан тышкары, десерт абдан ден соолукка пайдалуу, фото менен этап-этабы менен жасалган рецепт абдан жөнөкөй жана продуктылар жеткиликтүү. Видео рецепт.
Мен эң ылдам жана оңой бышыруу рецептин сынап көрүүнү сунуштайм - шоколад менен быштак кекс. Абдан назик, орточо таттуу, укмуштай даамдуу, ширелүү жана таптакыр кургак эмес. Ошол эле учурда, алар оор эмес жана майлуу эмес! Бул даамдуу десерт дем алыш күнү үй -бүлөңүз менен чай ичүү үчүн идеалдуу. Бул эртең мененки чай же кофеге эң сонун кошумча болот. Мындай кекстер оңой жана жөнөкөй даярдалат, аларды каалаган башталгыч ашпозчу көтөрө алат. Бышыруу үчүн тамак -аш арзан, арзан жана ар бир үйдөн табууга болот.
Рецепт айрыкча жардам берет, эгер сиз быштак сатып алсаңыз, бирок муздаткычта калган кычкыл же эски быштак болуп чыкты. Мындан сиз ар кандай быштак бышырсаңыз болот. Эгерде сиз сортту кааласаңыз, камырды бир нече бөлүккө бөлүп, ар бирине ар кандай толтуруу салыңыз. Мисалы, алма, банан, момпосуй, мейиз, арахис, жаңгак … Эксперименттин көптөгөн варианттары бар. Каалооңузга жараша кара, сүт же ак шоколадды муздатуу үчүн колдонсоңуз болот. Ошондой эле торттун ортосуна шоколадды кошсоңуз болот. Ал түгөнбөйт, күйүп кетпейт жана бышкан азыктардын даамын бузбайт. Жыпар жыттуу жана желдетилген камыр көптөгөн толтуруулар менен жакшы жүрөт.
Лимон кабыгы менен кефир кексин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 359 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 300 гр
- Шоколад - 100 г глазурь үчүн
- Сүт - 30 мл
- Кант - 100 гр
- Буудай уну - 150 гр
- Май - 20 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
Шоколад кошулган быштак кексин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Идишке быштакты ун, кумшекер жана туз менен бириктирип, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
2. Быштак камырына жумуртка менен сүттү бөлмө температурасында салабыз.
3. Кийинки бөлмө температурасында жумшартылган майды коюңуз. Бирок, эгер сиз майлуу быштакты колдонсоңуз, анда сары май кошуунун кажети жок. Эгерде быштак кургак жана майсыз болсо, анда анын көлөмүн көбөйтө аласыз.
4. Камырды жылмакай жана тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз. Бул процесс үчүн блендерди колдонсоңуз болот. Андан кийин камыр жылмакай болуп, бышырылган азыктар өзгөчө назик болот.
5. Камырды порция формага куябыз. Алдын ала майлоочу темир идиштерди жука катмар, силикон жана кагаз формалары менен майлап коюуга болот.
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, шоколад кошулган быштакты 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач сыныгы менен текшериңиз. Аны торттун ортосуна тешип койсоңуз, анда эч кандай жабышуу болбошу керек. Продукциялар даяр болгондон кийин аларды мештен алып салкындатып, калыптан чыгарыңыз. Андан кийин шоколадды буу мончосунда же микротолкундуу меште эритип, кекстерди сыйпоо үчүн силикон кондитер щеткасын колдонуңуз. Шоколаддын глазурун коюу үчүн бышырылган азыктарды бөлмө температурасында калтырыңыз.
Ошондой эле шоколаддан жасалган быштак кексин жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
