Даамдуу, дени сак, жеңил, арык, вегетариандык … козу карын кошулган винегрет. Бул дарыны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Классикалык винегрет рецептине төмөнкүлөр кирет: алдын ала кайнатылган жана муздатылган жашылчалар (кызылча, сабиз жана картошка), капуста, туздалган туз, пияз же көк пияз. Бирок ар бир үй кожойкеси өзүнүн даамына жана жеткиликтүү продукцияларына жараша азыктардын курамын тууралоого укуктуу. Мен туздалган козу карындарды кошуу менен винегрет үчүн өзгөртүлгөн адаттан тыш рецепт сунуштагым келет, ал капуста капустасын алмаштырат. Козу карындардын кошулушу менен винегрет алда канча ачык, бай, интенсивдүү жана ачуу болот. Мындан тышкары, табакта картошка жок, бул винегреттти ашказан үчүн бир топ жеңилдетет жана калория аз. Бул аны кечки тамак үчүн чексиз санда ичүүгө мүмкүндүк берет.
Мындай мамиле күнүмдүк дасторкон үчүн гана эмес, майрамдык дасторкон үчүн да сонун жасалгалоо болуп калат. Козу карын кошулган винегреттин рецепти кышкы салаттарга таандык болушу мүмкүн, алар үчүн жай жана күз айларында кылдат даярдалган сүйүктүү түрмөктөрүбүз колдонулат. Суук жана суук мезгилдерде эс алып, алардын улуу даамын татып көрө аласыз. Бул дарыны жылдын каалаган убагында жесе болот. Өзгөчө орозо кармоо, диета кармоо жана вегетариандар үчүн эң сонун.
- Калория мазмуну 100 г - 64 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 20 мүнөт, жашылчаларды кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Кызылча - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Туздалган бадыраң - 2 даана.
- Туздалган козу карындар - 150 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Кадам козу карын менен винегретти даярдоо, фотосу бар рецепт:
Эскертүү: бышырардын алдында кызылча менен сабизди форма менен кайнатыңыз. Жашылчаларды кийин жакшылап муздатыңыз. Алар кеминде бир саат бышырылат жана эки саат муздатылат. Ошондуктан, мен аларды кечинде даярдоону сунуштайм, жана эртеси күнү, жөн эле тез салатты кесип.
1. Ошентип, даярдалган кызылчаны тазалап, капталдары 8 ммдей болгон кубиктерге бөлүңүз.
2. Сабизди, ошондой эле кызылчаны тазалап, туураңыз. Винегреттин кооз көрүнүшү үчүн табактагы бардык азыктарды бирдей бөлүктөргө бөлүү керек.
3. Ашыкча туздалган тузду кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин тиешелүү өлчөмдө кесип, жашылчалар менен идишке жөнөтүңүз.
4. Туздалган козу карынды электен өткөрүп, агын суу менен чайкап, кургатуу үчүн калтырыңыз. Андан кийин кичинекей бөлүктөргө бөлүп, салатка кошуңуз.
5. Жашылчаларды өсүмдүк майы менен, туз менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Колдонордон мурун муздаткычта болжол менен 15-20 мүнөт муздатыңыз.
Ошондой эле козу карын жана жашыл буурчак менен винегретти кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
