Алмурут менен даамдуу флип-флоп жумуртка пирогун бышыруу. Мөмө -жемиштердин сыйкырдуу жыты жана оозуңузда эрип жаткан губка торту эч кимди кайдыгер калтырбайт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Даамдуу, канттуу эмес, назик негизи бар, алмурут ширесине чыланган - алмурут менен формасын өзгөрткөн жумуртка пирогу. Бул сонун жыпар жыттуу десерт, назик жана канттуу эмес. Тери муздатылган жана жылуу, бал чайкалган, шоколад глазуру, камкаймак же балмуздактын коштоосунда берилет. Десерт жакындарынызды иш күндөрүндө да, майрамдарда да кубанта алат. Ширелүү жыпар жыттуу торт балдарды да, чоңдорду да кайдыгер калтырбайт. Оригиналдуу десерт сонун даамга ээ жана сонун көрүнөт, андыктан ал жонокой салтанаттуу майрамдын жасалгасы болуп калат.
Рецепт боюнча алмурут бышкан, бирок бекем болушу керек, бышыруу учурунда формасын жакшы кармайт. Эгерде алмурут өзгөчө таттуу болбосо, анда кумшекерден карамель жасаңыз. Бул учурда, тортту карамель тоңмойунча жылытуу керектигин унутпаңыз, антпесе кийинчерээк калыптан алып салуу мүмкүн эмес. Алмуруттун ордуна шабдалы, өрүк, алма, кара өрүк, ал тургай апельсинди алсаңыз болот.
Алмуруттун сүт пирогун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 498 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 4 шт.
- Алмурут - 300 гр
- Кант - 100 гр
- Ун - 125 гр
Алмурут менен жумуртка пирогун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы жууп, кабыгын сындырып, мазмунун терең идишке куюңуз. Аларга шекер кошуңуз.
2. Жумуртканы миксер менен үлпүлдөгөнчө сабап, көлөмүн 2-3 эсеге көбөйтүңүз.
3. Камырга ун кошуп, майда электен өткөрүңүз. Ошентип, ал кычкылтек менен байытылат, жана торт жумшак жана назик болот.
4. Миксерди колдонуп, камырды ундун кесектери жок тегиз жана жылмакай болгонго чейин жууруңуз. Анын консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек.
5. Алмуруттарды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, үрөн кутучасы менен өзөгүн алып салыңыз, шынаа кылып кесип, бышыруучу табакка салыңыз. Кааласаңыз, алмурутту майдаланган корица порошогу менен чачыңыз. Формага май менен алдын ала майлоо керек, эгер сиз силикон идишти колдонсоңуз, анда аны майлоонун кереги жок.
6. Камырды алмуруттун үстүнө төк.
7. Камыр идиштин үстүнө бирдей жайылып кетиши үчүн калыпты бураңыз.
8. Тортту алдын ала ысытылган мешке 180 градуска 35-40 мүнөткө жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таяк менен тешип текшериңиз: ал жабышпай кургак болушу керек. Алмурут менен даяр болгон жумуртка пирогун арткы бети бар табакка оодарып калыптан алып салыңыз. Жылуу же муздатылган түрдө кызмат кылыңыз.
Алмурут менен флип-флопту кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
