Алмурут, жумуртка жана жаңгак кошулган салат 15 мүнөттүн ичинде даярдалат, бирок натыйжасы майрамдык жана романтикалык кечке татыктуу. Аны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Адатта, алмурут туздалган эмес, таттуу салаттардан даярдалат. Жакында болсо да, жемишти десертке караганда эт табитинде же табагында көп кездештирүүгө болот. Тамакка табит катары быштак, жумшак быштак, ышталган уй эти, фета быштак, жаңгактар салынат … Ошондой эле, аны менен бирге түрдүү продуктылар бар компанияда салат жасалат: кайнатылган тоок, болгар калемпири, жашыл пияз, эт, жумуртка ж. Бул кароодо биз алмурут, жумуртка жана жаңгактан жасалган салатты кантип жасоону карайбыз.
Алмуруттун ар кандай түрлөрү ар кандай салаттарга ылайыктуу. Мисалы, таттуу сорттор жемиш таттуу салаттарында жакшыраак гармониялуу, мөмөлөр азыраак - таттуу эмес салаттарда, алар өсүмдүк майы, уксус, лимон ширеси, соя соусу, йогурт менен татытылган … Сунушталган рецептте биз алмурутту кайнатылган эт, кайнатылган жумуртка жана куурулган жаңгак жаңгактары. Табакка өсүмдүк майы жана лимон ширеси кошуңуз. Бул салатты даярдоо өтө жөнөкөй жана абдан тез эле эң сонун табакка айланат.
Жумуртка, жашыл пияз жана каймак быштак кошулган салаттын рецептин да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт, плюс жумуртка менен этти кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Алмурут - 1 даана.
- Жаңгак - 50 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Туз - бир чымчым
- Кайнатылган эт (ар кандай) - 150 гр
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
Кадам сайын алмурут, жумуртка жана жаңгак менен салат даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Алмуруттарды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, өзөгүн алып салып, тилке кылып кесип алыңыз. Кааласаңыз, мөмөнү кабыгынан тазартсаңыз болот, бирок эң көп витамин камтылган кабык экенин унутпаңыз. Рецепт үчүн формасын жакшы сактап калуу үчүн тыгыз алмурутту тандаңыз.
2. Этти каалаган ыңгайлуу түрдө кайнатып, муздатыңыз. Аны мешке бышырып же көмөч казанга куурууга да болот. Бышырылган эт менен, салат дагы даамдуу болот, куурулган - жогорку калориялуу, кайнатылган - диеталык. Жылуулук менен иштетилген этти муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз же жипчелерди бойлото айрыңыз.
3. Жумуртканы салкын консистенцияга келгенге чейин кайнатыңыз, кайнагандан кийин 8 мүнөттөн кийин муздак сууга муздатып, кабыгынан тазалап, кубик кылып туураңыз. Жумуртканы кантип бышыруу керек, сиз сайттын беттеринде сүрөттөрү бар этап-этабы менен көрсөтмөлөрдү таба аласыз.
4. Жаңгакты таза жана кургак көмөч казанга тешип, күйгүзбөө үчүн аралаштырып, бычак менен майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Тамакты терең идишке, тузга, өсүмдүк майы жана лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Салатты алмурут, жумуртка жана жаңгак менен ыргытып, муздаткычта 15 мүнөт муздатыңыз жана кызмат кылыңыз.
Жалбыз, рукола, алмурут, жаңгак жана көк быштак менен салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
